Anda sedang mencari ide resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung kuah kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan kembung, potong jd 2 bagian
- Ambil 1 buah tomat, potong jd 4 bagian
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bahan Haluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan sedikit gula merah
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Cara menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Bersihkan ikan kembung, lumuri dgn jeruk nipis & sedikit garam, diamkan sekitar 5-10meniy
- Jika sdh 5-10menit, cuci kembali ikan kembung
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan ikan kembung
- Tambahkan gula, garam & kaldu jamur, masukkan tomat, sesekali diaduk lalu koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut sedikit, bumbu meresap & matang, lalu sajikan
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
