Lagi mencari ide resep soto babat dan ceker ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat dan ceker ayam sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ceker ayam enak lainnya. Ceritanya lagi kangen sama soto tauto Pekalongan, kirain di surabaya gak ada yang jual taoto. saat tahu di pasar ada,, langusng cuss beli dan bikin Soto ini. sengaja bikin yang gak pekat merah. tetep berasa khas Pekalongannya. ala-ala anak kost banget dah, pake ayam dan pake ceker, kalo soto asl. Suara.com - Resep soto ayam akan berbeda-beda di tiap daerah di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat dan ceker ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto babat dan ceker ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto babat dan ceker ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana:
- Sediakan 1/4 kg babat
- Ambil 2 biji telur rebus
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 1/4 kg kecambah
- Siapkan 1/4 buah kol/ kubis uk. sedang
- Siapkan 1 batang daun bawang/ prei
- Siapkan 1 bgkus soun
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kelingking kunyit, dibakar
- Gunakan 1/4 ruas kelingking jahe
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 1 sdt merica/ lada bubuk
- Ambil ❤bumbu pelengkap
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/4 panci kecil kaldu rebusan babat dan ceker
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam, gula, saos tiram
- Siapkan secukupnya air
Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep soto ayam ceker lamongan, pertama-tama dari tipe bahan. Meskipun sudah menjamur dijual pedangang, tak ada salahnya kamu bisa menyajikan soto ayam kuning yang enak di rumah. Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana:
- Bersihkan babat dan ceker dari lemak, rebus dipanci kecil. Setelah didihan pertama buang air yang banyak lemaknya (anti kolesterol), tambahkan air lagi, rebus hingga babat empuk, sisihkan.
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit yg sudah dibakar, dan merica. Geprek serai, sisihkan
- Rebus air untuk soto dipanci sedang, biarkan mendidih sambil tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk dgn minyak goreng/ mentega hingga wangi
- Masukkan bumbu yang sdh ditumis kedalam didihan (calon) kuah soto, aduk rata
- Tambahkan babat yang sdh dipotong kecil, ceker, dan air rebusannya kedalam panci kuah, aduk kembali
- Tambahkan irisan daun prei, garam, gula, dan saos tiram, koreksi rasa.
- Aduk sesekali hingga matang
- Sajikan bersama irisan telur, irisan sayur, sambal, soun, jeruk limau/ nipis, dan kecap untuk rasa yang lebih endeuss
Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Lihat juga resep Ceker Stress, Soto Ceker enak lainnya. Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat dan ceker ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
