Sedang mencari inspirasi resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sum-sum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sum-sum memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Gunakan 300 gr Tepung Beras (Rosebrand)
- Siapkan 400 ml Santan
- Sediakan 200 ml Air (bisa juga diganti santan)
- Gunakan Sejumput Garam
- Gunakan 6 butir Gula Merah (saya pakai Gula aren, lebih harum)
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Gunakan 4 lembar daun pandan
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan.
Cara menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Bubur
- Campurkan Tepung Beras dengan Air, aduk rata. Masak Santan sampai mendidih dan masukkan garam serta 2 lbr daun pandan, kemudian masukkan adonan tepung beras, diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
- Kuah/Gula
- Masak Air (secukupnya), Gula Merah dan Gula Pasir. Setelah mencair masukkan 2 lbr daun pandan, aduk sampai mendidih dan mengental. (Jika mau air gula kental bisa tambahkan maizena 1sdt)
Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga. Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sum-sum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
