Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur sumsum:
- Ambil 1 bungkus tepung beras rose brand 250gr
- Ambil 1/2 butir kelapa parut ambil santanya kira2 100mili
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 cup Air
- Siapkan Untuk kuah:
- Ambil 200 gram gula merah aren
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 cup Air
- Gunakan sedikit Garam
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara membuat Bubur sumsum:
- Kita buat kuahnya dulu y masukan gula air dan garam kedalam panci lalu masak sampai gula larut dan mendidih agak sedikit mengental.. sisihkan.
- Membuat sumsum yg pertama masukan tepung beras air dan santan kedalam baskom beri sedikit garam aduk2 sampai rata.
- Setelah tercampur rata saring adonan yg td kita buat kedalam wajan/panci kemudian nyalakan api sedang jng lupa masukan daun pandan aduk sampai rata.
- Selama memasak terus diaduk2 supaya bubur sumsum tdk menggumpal.. klw dirasa cukup dan sudah tdk bau tepung boleh diangkat.. sisihkan
- Cara menyajikan, ambil bubur sumsum tulang kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah gula..
- Siap disantap😁
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
