Lagi mencari ide resep soto jerohan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto jerohan sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Daging Sapi Jeroan enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto jerohan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto jerohan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto jerohan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Jerohan Sapi memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Jerohan Sapi:
- Siapkan 150 gr daging sapi
- Ambil 200 gr jerohan (me: usus dan babat)
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Secukupnya daun bawang pre, iris iris
- Sediakan Secukupnya royco
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 6 bh daun jeruk, sobek sobek
- Siapkan 1 bh daun salam, sobek sobek
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah, goreng
- Ambil 6 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 4 butir kemiri, goreng
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Nasi hangat
- Sediakan Bawang merah goreng
Tambahkan jahe yang digeprek, tumis hingga harum dan matang. Watch Queue Queue Soto Betawi dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Untuk isian Soto Betawi, biasanya disajikan dengan jeroan sapi. Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.
Langkah-langkah membuat Soto Jerohan Sapi:
- Presto daging dan jerohan kurang lebih 1 jam. Kemudian iris dadu.
- Tumis bumbu halus bersama dg sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan air. Masukkan daging dan jerohan yg telah di presto, tambahkan royco. Biarkan sampai kuah mendidih dan merasuk pada daging dan jerohan. Cicipi rasa. Masukkan daun pre yang telah diiris. Kemudian masukkan bawang goreng dan bawang merah goreng.
- Sajikan dengan nasi hangat, bawang merah goreng, jeruk nipis dan sambal. Selamat menikmati😘
Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Soto khas Jawa Barat ini memiliki keunikan masing-masing yang sayang dilewatkan. Provinsi Jawa Barat terdiri dari berbagai kota seperti Bogor, Bandung, hingga Tasik. Soto Betawi legendaris di tempat ini bukan disajikan di mangkuk, melainkan piring yang menjadi ciri khasnya. Isiannya ragam daging dan jeroan sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto jerohan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
