Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Siapkan 400 gr Tepung Beras (rose brand)
- Gunakan 5 bungkus Santan (Kara 65ml)
- Ambil 1 1/2 lt Air
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 3 lembar Daun Pandan
- Sediakan Kuah Gula Jawa
- Siapkan 500 gr Gula Jawa
- Sediakan 2 sendok Gula Pasir
- Siapkan 3 Iris Bawang Merah
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 1 Lembar Daun Pandan
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Pisahkan 2 bagian santan yang sudah ditambahkan air, kemudian rebus bagian santan yg satu dengan daun pandan.
- Larutan ke 2 yg sudah dipisahkan diberikan tepung beras, aduk sampai tidak ada yang menggumpal
- Masukkan larutan ke 2 kedalam santan yg sudah mendidih dan beri garam. Aduk kurang lebih 15-20 menit sampai bubur meletup-letup. Koreksi rasa dan sajikan.
- Kuah gula jawa. Iris bawang merah, kemudian iris gula jawa menjadi bagian kecil-kecil (agar mudah larut)
- Siapkan 500 ml air, kemudian masukkan irisan gula jawa, irisan bawang merah, daun pandan dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
