Sedang mencari ide resep soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Daging - Indonesian Beef Soup. Soto Daging - Indonesian Beef Soup. Soto Daging Kecambah 😋 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging:
- Sediakan 250 gram Daging Sapi (bisa ditambah jerohan seperti babat, usus bila suka)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan sesuai selera Bawang prei
- Siapkan sesuai selera Jeruk nipis
- Ambil sesuai selera Daun seledri
- Ambil sesuai selera telur rebus diiris
- Siapkan Sambal kemiri :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera lombok kecil
Resep soto daging sapi ini mudah dicoba untuk pemula. Sesuai namanya Soto Madura, soto satu ini berasal dari Madura. Ciri khas dari Soto Madura adalah soto bening serta daging sapi yang empuk. Soto Madura disajikan bersama kol, taoge, soun, kentang dan telur.
Cara membuat Soto Daging:
- Sebelum memasak pastikan mood anda sedang dalam keadaan baik, karena mood yang jelek akan mempengaruhi hasil dan rasa masakan anda 😊
- Cuci bersih daging sapi (dan jeroan bila suka) lalu rebus dengan air secukupnya menggunakan api kecil selama 30-45 menit sampai daging empuk. Bisa juga dimasak menggunakan panci presto selama 25 menit. Buang air rebusan bagian atas untuk mengurangi lemak. Angkat daging, potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu bumbu, serai dibersihkan dan digeprak, daun jeruk disobek sobek, lalu tumis hingga harum baunya
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan bawang prei dan daun seledri yang sudah di potong potong. Tambahkan garam dan gula hingga tercapai rasa yang pas.
- Bahan bahan sambal kemiri digoreng dengan api kecil (tutup wajan selama menggoreng) tiriskan dan uleg sampai halus. Tambahkan garam secukupnya
- Sajikan soto dengan nasi, sambal, dan telur rebus yang dipotong-potong. Jangan lupa taburi dengan bawang merah, dan berdoa sebelum makan 😊 Selamat Mencoba
Warna dari Soto Madura agak kuning, warna kuning tersebut didapatkan dari kunyit yang telah dibakar. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
