Lagi mencari ide resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Madura memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Madura:
- Gunakan 500 gr Daging dan jerohan sapi, saya pakai daging + babat + iso
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sesuai selera Garam / Gula / Penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 ekor udang kupas ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm beras direndam (kurleb 1 jam)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal kemiri
- Siapkan Irisan seledri (saya gak pakai hehehe)
- Gunakan Jeruk nipis
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura:
- Jerohannya saya rebus dulu dengan daun salam dan serai (ini ritual sy klo masak jerohan) setelah mendidih sy buang air rebusan dan daun -daunannya
- Saya rebus lagi jerohan dan daging nya untuk membuat kuah. Saat perebusan daging dan jerohannya dibiarkan utuh dulu ya.
- Haluskan semua bumbu halus termasuk udang dan beras. Setelah air kaldu tadi mendidih masukkan bumbu ke dalamnya dan rebus sampai mendidih. Tiriskan daging dan jerohannya potong-potong sesuai selera. Setelah dipotong" masukkan lagi ke kuah dan didihkan lagi. Koreksi rasanya. Setelah pas matikan api.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya. Disarankan mbk Chalista agar soto ini di inapkan dulu. Dan memang rasanya klo sdh diinapkan lebih siiip. Sy bikin sore untuk sarapan bsk paginya dan langsung laris manis dan banjir pujian dari suami dan anak-anak.
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
