Anda sedang mencari ide resep soto madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Madura menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Madura:
- Sediakan 500 gr daging campur jeroan (mis: lemak,babat,hati,jantung dll)
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya gula,gara,meicin dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 biji udang uk.sedang
- Ambil 2 sdm beras (rendam kurleb 1jam)
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah membuat Soto Madura:
- Masak daging dan jeroan hingga empuk dg air yg cukup. Biarkan empuk dan mengeluarkan kaldu. Nb. Daging dan jeroan jangan di iris dulu, biarkan empuk dg kondisi utuh.
- Blender bumbu halus termasuk udang dan beras yg sudah di rendam. Blender hingga halus. Lalu masukkan bumbu ke kuah. Biarkan hingga daging sampe empuk. Tambahkan gula,garam,micin,dan penyedap rasa. Aduk dan tes rasa.
- Klo daging sudah empuk, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera Lalu masukkan lagi ke kuah. Didihkan sebentar, lalu matikan api
- Kata alm.bpk anwar soto paling enak di nikmati saat soto sudah nginep semalam. Ternyata beneran lohh.. ini aku masak pagi. Aku biarin lalu di sajikan sore. Rasanya bener2 mirip di depot nya alm.bpk anwar.
- Sajikan dengan, taburan bawang goreng, sambal, perasan jeruk nipis,irisan daun seledri. Bener2 berasa makan di depot. Hihihi
- Nb. Jangan pakai daging aja ya, harus di campur jeroan termasuk lemak/gaje/gajih. Krna rasa kaldunya semakin nendang. #jgn mikir lemaknya ya, mikir enaknya aja dan lupakan diet sejenak wkwkwkwkwk
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
