Lagi mencari inspirasi resep cap cay bujang ala jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay bujang ala jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Resep capcay yang mudah dan praktis ini ngga taunya mudah lo cara mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay bujang ala jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap cay bujang ala jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay bujang ala jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay bujang ala jamur memakai 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap cay bujang ala jamur:
- Gunakan 1 bgks cap cay paket 5 rb (ada sosin, wortel, brekele ijo, sawi, jagung muda , iris semua)
- Ambil sepasang ati ampla biar ga kesepian-potong dadu
- Siapkan 5-6 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 3 pcs cabe hijau gendot 3 pcs - iris buang biji
- Sediakan 1/2 buah bawang india (bombay) - potong dadu
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 1 cup jamur (bebas)
- Siapkan 1 sm totole
- Sediakan 300 ml air matang
- Gunakan 1 st lada putih
- Ambil 1 sm margarin
- Sediakan 4 sm minyak untuk menumis
Keduanya sama-sama lezat dan bisa disesuaikan Sayuran yang biasa digunakan untuk membuat cap cay seperti sawi hijau/putih, kembang kol, wortel, buncis, kapri, jamur, seledri, jagung muda, cai sim, dll. Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng. Antara cap cay kuah dan cap cay goreng mana yang lebih anda suka? Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Kental Praktis,Mudah dan Enak.
Langkah-langkah membuat Cap cay bujang ala jamur:
- Bersihkan semua sayuran, iris dan pisahkan yg batang dan yang daun
- Cincang bawang putih, potong jamur dan potong ati amplanye
- Panaskan minyak
- Tambahkan margarin
- Tumis bawang putih cincang sama ati ampla plus lada putih bubuk, aduknya pelan pelan aja supaya atinya ga hancur, tambahkan garam disini - garam yg ditumis memberikan rasa yg lebih nikmat pd masakan #katakangrudy #tapibeneran# terbuktie😌
- Masukkan jamur dan tumis agak lama supaya ada wangi jamur kering gitu
- Siapkan bw bombang, potong dadu
- Setelah jamur dan ati ampla agak kering, campurkan potongan bawang bombay terus aduk sampai bawang bombay setengah layu
- Masukkan sayuran yg keras, tambahkan air matang, totole, aduk rata sampai sayuran setengah layu
- Setelah agak layu, masukan sayuran yg daun, aduk rata - api sudah bisa di matikan atau di kecilkan agar daun tidak terlalu lembek
- Cek rasa
- Udah siap disantap, hasilnya lumayan banyak cukup untuk makan 4-5 orang, rasanya juga nyuss #pede😂
Pertama-tama tumis bawang putih hingga berubah warna dan juga tercium aroma. Cap di dialek Hokkian pula bermakna "sepuluh", serta cai bermakna sayur. Beberapa macam sayuran yang umumnya jadikan cap cai ialah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, serta bawang bombay. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah, semua bahan sayur dicampur dengan bumbu rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay bujang ala jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
