Sedang mencari inspirasi resep cap cay tofu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay tofu telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan telur puyuh dan daun bawang, masak sebentar sampai semua sayuran matang. Resep mudah Cap Cay Telur Puyuh ini wajib dicoba! Beberapa referensi buku mencantumkan saus tiram dalam Cap Cay.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay tofu telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cap cay tofu telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay tofu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap Cay Tofu Telur Puyuh menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap Cay Tofu Telur Puyuh:
- Siapkan 1 bgks tofu, iris, goreng sebentar
- Sediakan 30 btr telur puyuh, goreng sebentar
- Gunakan 1 bh wortel, iris
- Siapkan 1 genggam kembang kol, iris per kuntum
- Ambil 250 g Keputren/jagung muda, iris
- Ambil 5 bh buncis, iris
- Sediakan 3 lbr kubis, sobek sobek
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 600 ml Air
- Ambil 2 sdm tepung maizena
Isiannya tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan sedikit cabai merah. Rasanya gurih, sedikit asam dan pedas. Cocok sebagai pembuka mengawali santapan buka puasa sore ini. Didihkan dengan api kecil hingga ayam matang.
Cara menyiapkan Cap Cay Tofu Telur Puyuh:
- Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian bawang bombay.
- Masukkan air, wortel, dan keputren.
- Setelah mendidih, masukkan buncis dan kembang kol.
- Setelah mendidih lagi, masukkan kubis dan daun bawang.
- Beri kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk sebentar.
- Masukkan telur puyuh dan Tofu yang sudah digoreng.
- Encerkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan ke wajan.
- Aduk pelan agar tofu tidak hancur. Sajikan.
Masukkan tofu dan telur puyuh, didihkan kembali. Larutkan tepung kanji dengan air. sayur pokcoy yang dipadukan dengan telur puyuh memang membuat sajian ini terlihat begitu spesial dan nikmat, penasaran resepnya? lihat di sini! Kali ini kita mencoba memadukan pokcoy ini dengan telur puyuh dalam sajian sayur yang pasti bisa membangkitkan selera makan anda. Masukkan tofu dan telur puyuh, didihkan kembali. Tuang ke dalam sup, didihkan hingga kental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay tofu telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
