Lagi mencari ide resep bakso sapi kenyal dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal dan lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal dan lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal dan lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi kenyal dan lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:
- Gunakan Bahan Bakso
- Ambil 500 gram daging sapi (bagian paha tanpa lemak)
- Ambil 200 gram batu es
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam Kasar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 15 gram bawang putih
- Ambil 125 gram kanji tani/tapioka
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Bahan Kuah Bakso
- Sediakan Dengkul sapi/tulang iga (me: lebih suka tulang iga 100 gram saja)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip)
- Gunakan 3 bonggol daun bawang ikat
- Sediakan 3 batang daun sledri
TERIMA KASIH SUDAH VIEW VIDEO SAYA. Jangan lupa like and share ya. SUBSCRIBE. (GRATIS) dan pencet lonceng notifikasi supaya terus terupdate de. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:
- Potong daging bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gilingan daging (jika tidak ada penggiling bisa langsung di masukkan ke food processor)
- Masukkan daging ke dalam Food Processor giling sampai stengah halus (kurang lebih 3 - 5 menit) kemudian tambahkan batu es mix hingga benar-benar halus
- Stelah halus dan menyatu masukkan telur dan pastikan benar/ lembut dan menyatu, sehingga serat daging tidak terlihat
- Masukkan Bawang Putih, Merica aduk kembali dan kemudian masukkan garam, saat garam di masukkan adonan akan mengental dan sedikit kenyal
- Terkahir masukkan Kanji tani dan Baking Powder mix kembali sampai tercampur sempurna
- Jika di rasa adonan sudah tidak dingin lagi, bisa dimasukkan ke dalam freezer, sambil kita menyiapkan air untuk merebus bakso
- Stelah air mendidih matikan kompor
- Bulat2 kan bakso menggunakan sendok dan tangan, masukkan ke dalam air sampai semua adonan seesai
- Rebus air kembali sampai mendidih dan sedikit berbusa, angkat bakso dan tiriskan, masukkan ke dalam air dingin
- Bakso Siap Di santap
- Kuah Bakso, rebus tulang iga, tumis bumbu halus sampai benar benar matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang iga (tips merebus agar kuah bening : didihkan air masukkan tulang rebus 5-10 menit, buang air rebusan, san rebus air baru kemudian masukkan tulang kembali) masukkan daun bawang dan sledri
Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Setelah ditiriskan, masukan ke air es agar bulatan bakso menjadi kenyal dan padat. Untuk hasil masakan yang sempurna, tentu Kamu harus memasak kuah dan bihunnya lagi. Untuk kuah baksonya, bisa menggunakan air yang digunakan untuk membuat bakso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
