Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji
Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji

Sedang mencari ide resep baso sapi kenyal ala mamah zagiji yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso sapi kenyal ala mamah zagiji yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji. Niat memang buat baso sapi untuk stok lebaran nanti, karena biasa nya kalau pas lebaran itu susah banget cari pedagang baso atau pun mie ayam. Lihat juga resep Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji enak lainnya!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso sapi kenyal ala mamah zagiji, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baso sapi kenyal ala mamah zagiji enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso sapi kenyal ala mamah zagiji sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji:
  1. Sediakan 1 kg Daging Sapi Giling
  2. Gunakan 100 gram daging ayam giling
  3. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
  4. Ambil 2 butir putih telur
  5. Ambil 7 siung bawang putih haluskan
  6. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
  7. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
  8. Gunakan 1 bks agar2 putih swallow
  9. Siapkan 4 sdt Garam (selera ya)
  10. Sediakan 2 sdt Royco sapi (boleh skip)
  11. Siapkan 1 sdt Merica bubuk
  12. Sediakan 1 sdt baking powder
  13. Siapkan 8 butir es batu kotak
  14. Ambil secukupnya Air es

Dan aku berusaha roti ini cukup jadi cemilan dan bukan makanan pokok buat Tita (gila cemilannya berat amit). Di kepala menari-nari beraneka ragam objek wisata maupun wisata kuliner yang rasanya belum kelar disambangi dan ga akan pernah bosan. Selama kurang lebih lima tahun, Abah Sugito menjajakan baksonya dengan dipikul. Berbagai resep masakan Khas Jawa Timur, dengan langkah yang mudah dan praktis dimanapun.

Cara membuat Baso Sapi Kenyal ala mamah zagiji:
  1. Pertama-tama blend bisa menggunakan blender atau food Processor semua bahan tetapi untuk blend pertama daging giling, tapioka, es batu nya yg sdh dihancurkan terlebih dahulu cukup separuh dulu ya.
  2. Setelah blend pertama sudah halus dan tercampur rata, masuk kan kembali sisa bahan seperti daging sapi giling, tapioka dan batu es bisa ditambah kan air es kalau terlalu kental agar blend nya tidak serat.
  3. Hasilnya seperti ini ya kalau sudah semua di blend bahan2 nya, diam kan dulu di kulkas kurleb 30 menit.
  4. Lalu siapkan air hangat kira2 70 derajat, dan masak air jg tp dengan api yg sangat kecil usahakan jgn sampai mendidih hanya berbuih. Masuk kan baso yg sdh di cetak ke air hangat dahulu setelah terapung baru masuk kan ke air rebusan yg dgn api kecil tidak usah terlalu lama cukup 5 menit, angkat.
  5. Siapkan wadah atau baskom yang berisi air es, masuk kan baso yang sudah terapung tadi, fungsinya agar baso tetap terjaga kekenyalan nya kurang lebih 10 sampai 15 menit.
  6. Baso siap digunakan atau masuk kan freezer biar tahan lama. Kebetulan aku lumayan dapat banyak ya baso nya Sekitar 123 butir dengan 2 ukuran yg berbeda.
  7. Selamat mencoba 😘
  8. Tips agar baso kenyal dan garing, perbandingan daging dengan tepung itu 4:1, lalu tambahkan batu es yg sdh di haluskan terlebih dahulu bs jg menggunakan air es. Jangan lupa jg baking powder plus agar2 plain ya ini bs membuat baso kenyal. Selain itu saat mencetak baso jgn langsung ke air yg sedang direbus di atas kompor tp ke air hangat kira2 yg panasnya 70 derajat, setelah baso terapung baru masuk kan ke air panas yg jg jgn sampai mendidih cukup berbuih dengan api sedang.
  9. Atau baso yg sdh di cetak bs langsung ke rebusan air yg di atas kompor jg tdk apa2 setelah terapung langsung angkat masuk kan ke rendaman air es. - Jangan terlalu lama merebus baso karena bisa menyebabkan baso menjadi lembek, baskom yg berisi air es fungsinya untuk menghentikan pematangan baso sehingga baso tetap terjaga kekenyalan nya. Oke moms selamat mencoba 😁

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. halo bun, pada kesempatan ini admin akan sajikan "Resep Membuat TAHU GORENG UDANG BELACAN". mudah-mudahan resep ini berguna untuk bunda yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Membuat TAHU GORENG UDANG BELACAN ini ke kawan sista ya. Resep Cara Membuat TAHU GORENG UDANG BELACAN Mencontek makanan yang disajikan di restoran negeri jiran. Cara Membuat Cilok Goreng Crispy Panir - Awal adanya ide posting cilok goreng crispy ini berawal dari postingan temenku yang bernama Nur Azizah. Di usia yang seumuran denganku, dia sudah punya suami yang baik serta dua anak (mba ara dan boy) yang cantik dan ganteng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso sapi kenyal ala mamah zagiji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!