Lagi mencari inspirasi resep nasi / sego tiwul jangan lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi / sego tiwul jangan lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sego abang sayur lombok ijo ini adalah sebuah masakan yang sangat populer di daerah Yogyakarta. Kenapa disebut sego abang sebab memasaknya menggunakan nasi beras merah. Beras merah ini biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi / sego tiwul jangan lombok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi / sego tiwul jangan lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi / sego tiwul jangan lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok:
- Ambil Bahan Nasi Tiwul :
- Gunakan 250 gr beras tiwul
- Siapkan Bahan Jangan Lombok :
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 1 ekor ikan tongkol uk kecil
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 10 butir merica bulat
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe hijau (iris serong)
- Gunakan 1 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 500 ml santan
Nasi Tiwul merupakan makanan pokok masyarakat Gunung Kidul. Sego Abang Jirak Khas Gunung Kidul syahidhas.com. Makanan khas Gunung Kidul yang selanjutnya adalah Sego Abang Jirak. Untuk kalian yang di luar Jawa pasti merasa asing dengan makanan satu ini, ya jelas yang di dalam Jawa aja masih ada yang belum tau.
Cara membuat Nasi / Sego Tiwul Jangan Lombok:
- Cuci beras tiwul kemudian rendam selama 15 menit
- Tiriskan, kukus sampai matang
- Goreng bumbu bawang putih,merah,kemiri dan kencur lalu halusan dengan daun jeruk dan merica beri garam
- Didihan santan dan bumbu halus, setelah mendidih masukkan tempe dan ikannya (ika sudah digoreng setegah matang)
- Masukkan cabe merah dan hijau tes rasa tunggu sampai mendidih lagi
Makanan ini namanya sego telo/sego tiwul/sego gaplek banyak sekali nama lainnya gan sis. Kalo daerah ane umumnya disebut sego tiwul, masyarakat Jawa Timuran pasti tau deh. Sesuai dengan namanya gan sis, sego artinya nasi dan tiwul artinya makanan olahan singkong. Nasi Tiwul dulu merupakan makanan pokok penduduk Gunungkidul.. Sego Abang Jirak tergolong makanan sehat yang mengandung gizi cukup tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi / sego tiwul jangan lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
