Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso sapi kenyal menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso sapi kenyal:
- Sediakan 250 gr daging sapi giling halus
- Gunakan 1 btr putih telur
- Siapkan 4-5 bh es batu kotak kecil
- Ambil 3 sm tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sm bawang merah goreng
- Sediakan 1 st garam
- Siapkan 1/2 st lada halus
- Ambil 1/2 st royko
- Ambil 1/2 st baking powder
- Ambil Secukupnya air
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Cara membuat Bakso sapi kenyal:
- Masukkan ke blender putih telur, bawang putih,bawang goreng,lada,royko,garam,baking powder kemudian blender sebentar.
- Masukkan daging sapi blender lagi sampai tercampur.masukkan es batu & tepung tapioka blender hingga adonan rata(berbentuk pasta,tidak terlalu lembek)pindahkan kedalam baskom.
- Panaskan air hingga mendidih lalu matikan kompor,bentuk bakso dan masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi,jangan lupa olesi sedikit minyak ditangan/sendok ketika membentuk adonan agar tidak terlalu lengket.lakukan hingga adonan habis.
- Nyalakan kembali api hingga air mendidih & bakso mengapung(tanda bakso sudah matang),rebus kira" 5 menit,angkat bakso lalu masukkan kedalam air es.
- Rendam sekitar 3 menit hingga bakso dingin,angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap diolah atau dapat disimpan di freezer
Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
