Sedang mencari ide resep bakso sapi campur ayam enak kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi campur ayam enak kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi campur ayam enak kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi campur ayam enak kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal. Seperti biasa baso saya tanpa pengenyal atau baking powder. Resep kali ini bakso sapi campur ayam tapi rasanya kaya baso sapi aja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi campur ayam enak kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso sapi campur ayam enak kenyal memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso sapi campur ayam enak kenyal:
- Ambil 500 gr daging ayam (freez 1 jam)
- Ambil 200 gr daging sapi (freez 1 jam)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Siapkan 0,5 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt royco sapi
- Siapkan 2 butir telur utuh
- Gunakan 5 butir es balok kecil
- Ambil 7 sdm full munjung tapioka
Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai bakso yang dibuat dari daging ayam. Biasanya sih, saya membuatnya sendiri karena mudah. Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya.
Cara membuat Bakso sapi campur ayam enak kenyal:
- Giling bahan2 semuanya kecuali tepung tapiokanya. Sampai benar2 halus ya.. Karena daging sapi lebih sulit halusnya jadi gilingnya lebih lama.
- Setelah halus pindahkan ke wadah lain, baru campur tapiokanya dengan spatula, tes rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam karena baso rasanya kadang berkurang saat perebusan. Jadi usahakan rasa saat mentah asinnya kuat.
- Sesudah tercampur rata adonan simpan di kulkas 30 menit, boleh juga di skip kl dirasa adonan masih nyes dinginnya.
- Keluarkan dari freezer siap cetak. Saat cetak air yg sudah didihkan kecilkan apinya. Setelah bahan habis dicetak baru besarkan lagi apinya. Selamat mencoba buibu.
- Tips perbandingan daging. Ayam sapi, bisa 1:1, 1:2, sampai 1,3 bebas. Rasa sapinya tetap dominan dan terasa. Utk tepung tapioka kuncinya kl saya 100gr berat daging itu 1sendok makan.
Resep masakan membuat bakso daging sapi campur daging ayam. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Kemudian, adonan bakso dicetak dan dimasukkan ke dalam air panas (tanpa api).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso sapi campur ayam enak kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
