Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal ala abang-abang tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal ala abang-abang tanpa telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal ala abang-abang tanpa telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal ala abang-abang tanpa telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur. Tadaa tiap aku bikin bakso selalu ga enak, aku aja bilang ga enak apalagi suami n keluarganya yg lidah nya ga biasa dgn mkanan ini. Nah di freezer kan ada sekantong daging sapi cincang, tgl sekantong terakhir ni, rencana mau ngabisin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi kenyal ala abang-abang tanpa telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur memakai 22 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur:
- Sediakan 385 gram daging sapi
- Sediakan 5 bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt garam dan gula
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 1 cube/sachet kaldu sapi
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 40 gram tapioka
- Siapkan 14 cube es batu
- Ambil Kuah Bakso ⬇️⬇️⬇️
- Siapkan 2 liter air, rebus
- Gunakan secukupnya daun sop, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1 cube kaldu sapi
- Gunakan Tulang sapi/ayam/kulit ayam
- Sediakan 1 sdt rata ada putih
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap ⬇️⬇️⬇️
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Ambil Kecap
Bakso nya kenyal tanpa baking powder. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang.
Cara membuat Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur:
- Panaskan 2 liter air, setelah mendidih, sisihkan. Blender daging cincang, bawang putih halus, kaldu sapi, baking soda, baking powder, garam-gula-lada putih dan 4 cube es batu.
- Masukkan 4 es batu lagi, blender.
- Tuang tapioka dan 3 es batu, blender lagi.
- Masukkan 3 es batu terakhir, blender têrus sampai halus atau sampai tekstur yg diinginkan. Aku sih ga suka terlalu halus.
- Cuci tangan sampai bersih atau boleh pakai sarung tangan plastik, ambil 1-2 sdm adonan daging.
- Remas bakso sampai keluar bulatan seperti ini.
- Ambil bakso dgn sendok.
- Cemplungkan bakso ke air yg telah dipanaskan tadi. Lakukan Step 6-8 sampai adonan bakso habis. Tanda bakso matang adlh ketika bakso mengapung di permukaan air.
- Siapkan sebaskom/semangkuk besar air dingin. Pindahkan bakso yg sudah mengapung ke dlm baskom air dingin.
- Kuah Bakso : Panaskan lagi bekas air dlm panci sampai mendidih, tuang irisan daun sop dan bawang putih geprek, bumbui dgn 1 cube kaldu sapi/ayam, garam dan lada putih, lalu tuang bakso, biarkan mendidih sebentar saja.
- Angkat bakso dan tiriskan, jika terlalu lama direbus akan merusak struktur bakso.
- Tuang tulang sapi/tulang ayam atau kulit ayam. Aku pake kulit ayam soalnya yg ada cuma itu.
- Masak sampai keluar minyak dan terasa kaldunya, angkat kulit ayam. Matikan api.
- Ini dia baksonya ketika dibelah.
- Hidangkan dengan mie atau lontong.
- Nikmati dgn pelengkapnya.
Lihat juga resep Bakso sapi campur ayam tanpa pengenyal buatan anti gagal enak lainnya. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Ala Abang-Abang Tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
