Anda sedang mencari inspirasi resep pisang epe makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang epe makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang epe makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Epe Makassar memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang Epe Makassar:
- Sediakan 10 pisang kepok
- Ambil secukupnya Margarin
- Sediakan 80 gr kacang sangrai
- Siapkan Bahan karamel :
- Ambil 2 gula jawa
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm maizena
Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa. Di Kota Makassar, pisang diolah menjadi bentuk makanan yang disebut dengan Pisang Epe. Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar.
Cara membuat Pisang Epe Makassar:
- Pipihkan pisang menggunakan telenan. Lalu panggang di teflon dengan margarin sampai pisang kecoklatan.
- Sisir gula jawa lalu masak dengan air dan tambahkan garam. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai mengental
- Haluskan kacang sangrai
- Sajikan pisang, tuangkan saus karamel dan beri taburan kacang diatasnya. Selamat mencobaaa ! :)
Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Kupas pisang kepok yang telah matang, setelah itu bakar pisang. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar Bahan-bahan yang dibuhukan untuk membuat pisang epe asli. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang epe makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
