Lagi mencari ide resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Siapkan 4 Potong Ikan Patin (Aku pakek 2 Kepala, 1 Buntut, 1 Daging)
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Sediakan 3 Bawang merah (Digeprek)
- Gunakan 3 Batang Cabe Merah (Aku di iris, Bisa juga di Haluskan)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1/2 Ruas Jari Kunyit (Geprek)
- Siapkan 1/2 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Batang Daun Bawang (Iris selebar 1 Jari)
- Sediakan 1/2 Buah Nanas (Iris 8 Potong Kecil kecil)
- Gunakan 4 Buah Tomat Ceri/Cung Kediro
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 cubitan Asam Jawa (Optional)
- Sediakan Daun Kemangi
Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Cuci bersih Ikan, siapkan Air 1/2 Panci ukuran sedang, didihkan air masukan Ikan yg sudah di cuci ke dlm panci lalu duo bawang yg sudah di haluskan, cabe, Kunyit, lengkuas, Serai dan daun salam, masak hingga ikan agak lembut, masukan Irisan Nanas, 3 Bawang merah yg di geprek dan Tomat ceri, kasih Gula sedikit, Garam secukup nya dan 2 Sdm Kecap manis, koreksi rasa
- Jika kurang asam, Boleh masukan larutan air asam jawa secukupnya, masukan Irisan daun bawang, didihkan kembali hingga daun bawang agak sedikit layu, matikan api Terakhir masukan Daun kemangi, Angkat dan letakkan dalam Mangkok Sajikan.
Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
