Lagi mencari ide resep oyek/tiwul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oyek/tiwul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini aku mau kasih tips cara memasak Oyek/Tiwul (Nasi nya orang jaman dulu) yg terbuat dr singkong yg di fermentasi. Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang dan sekarang tiwul dibuat jadi tiwul instan. Dari Kebumen, Banyumas dan Cilacap dikenal penganan serupa yang disebut oyek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oyek/tiwul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oyek/tiwul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oyek/tiwul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oyek/tiwul memakai 3 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oyek/tiwul:
- Siapkan 1 gelas belimbing oyek
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan secukupnya garam
Penyajiannya hanya dengan ditaburi parutan kelapa atau karamel. Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong.
Cara menyiapkan Oyek/tiwul:
- Siapkan bahan,,trus drendam sampai melar/mengembang,,kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan,,
- Panaskan panci berisi air untuk mngukus,,sampai air mndidih
- Masukkan oyek k dalam panci/dandang,,kurang lebih 20 menit,,
- Siapkan wadah,,tambahkan garam k dalm parutan kelapa
- Siap dihidangkan,,cocok bagi yang sedang diet y bun,,karena oyek bisa sebagai pengganti nasi,,
Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul. Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman. MARTAPURA-OKUT, BeritAnda - Tahukah anda dengan 'Tiwul/Oyek', sebagian besar masayarakat kita terutama yang tinggal di pedesaan atau daerah pelosok masih banyak yang mengkonsumsi makanan jenis Tiwul/oyek ini. Anda yang belum tahu jelas penasaran, dari apa makanan itu dan bagaimana proses pengolahannya serta mengapa mereka (Masyarakat -red) masih makan Tiwul/Oyek, padahal sudah ada nasi. Silakan Klik Link Berikut: RASTO BERAS SINGKONG (JUAL TIWUL, OYEK, UNTUK KESEHATAN) Komposisi Tiwul Instan RASTO Beras Singkong: Dari singkong pilihan, tanpa pewarna dan tanpa pengawet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oyek/tiwul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
