Sedang mencari inspirasi resep ikan salem acar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan salem acar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salem Bumbu Kuning. ikan salem, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kunir, laos, daun salam. Biasanya ikan cuma digoreng, iseng-iseng dimasak bersama wortel dan timun dibikin acar. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salem acar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan salem acar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan salem acar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Salem Acar Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Salem Acar Bumbu Kuning:
- Ambil 6 ekor ikan salem (cuci bersih ikan, digoreng setengah matang)
- Gunakan 2 buah wortel (potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Ambil 2 buah timun (buang isinya, potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Sediakan 2 cabe merah besar (buang isinya, potong berbentuk batang korek api) bisa sesuai selera
- Ambil 20 cabe rawit hijau
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm cuka
- Siapkan Garam (1/2 sdt atau secukupnya)
- Siapkan Gula putih (1/2 sdt atau secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa (Royco Ayam)
- Ambil Minyak goreng (untuk mengoreng ikan dan menumis bumbu)
- Gunakan Air matang (2 gelas belimbing)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 14 siung bawang merah (ukuran kecil)
- Gunakan 2 siung bawang putih (ukuran sedang)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Cara Memasak Ikan Nila Acar Kuning Sedap Gurih. Kemudian masak iak dengan cara digoreng garing sampai.
Langkah-langkah membuat Ikan Salem Acar Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis yang diperas diamkan selama -/+ 20 menit.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ikan setengah matang. Selesai digoreng tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, campurkan semuanya. (Kalau saya di blender).
- Masukkan sedikit minyak untuk menumis, masukan semua bumbu halus dan tambahkan air aduk-aduk sebentar.
- Masukkan batang sereh, daun jeruk (dipotong tipis), wortel, timun dan cabe merah besar tunggu hingga mendidih airnya.
- Lalu masukkan cuka, garam, gula, penyedap rasa (royco), cabe rawit dan ikannya diaduk-aduk hingga merata.
- Test rasa dan siap di sajikan. Selamat mencoba
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan salem acar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
