Sedang mencari ide resep pindang salem sayur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang salem sayur kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang salem sayur kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang salem sayur kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pindang labu bumbu kuning enak lainnya.. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang salem sayur kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang salem sayur kuning menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang salem sayur kuning:
- Ambil 3 ekor pindang ikan salem
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat iris kotak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap (bila suka)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe, bakar
- Gunakan 3 butir kemiri, bakar
- Sediakan 2 buah cabe merah,buang biji
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
Namun kali ini ikan pindang yang saya gunakan belum tentu didaerah lain ada. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Padu padankan 'Pindang Salem Sambal Ala Bebek' dengan 'Ca Kailan Otak-otak' atau kembali ke 'Masak Apa Hari Ini'.
Cara menyiapkan Pindang salem sayur kuning:
- Tumis bumbu halus masukan cabe rawit,daun salam,daun bawang sampai harum.
- Masukan air secukupnya tunggu sampai mendidih. Kemudian masukan pindang ikan salem, tomat, garam, penyedap dan gula. Masak sampai matang.
Catatan: Jika tidak ada pindang ikan salem, dapat diganti dengan pindang ikan tongkol. Sambal ini lebih enak segera disantap begitu disajikan (dadakan). Sedikit berkuah, ikan pindang ini cocok untuk menu makan siang di rumah. Supaya lebih mantap, pilihlah ikan pindang salem, karena ukurannya lebih besar. Bumbu dominan untuk menu ini adalah kunyit dan lengkuas, yang mana membuat rasa ikan pindang bumbu kuning ini semakin maknyus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang salem sayur kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
