Lagi mencari ide resep asem asem ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum mama Kali ini mama alif bikin masakan asem asem pedas kepala ikan patin bumbu kuning, Yuuk ikuti step by step cara memasak asam asam pedas. Disaat cuaca panas hidangan dengan aroma dan menu asem manis sangat cocok sekali. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem ikan bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Gunakan 2 ekor Ikan salem ukr sedang (ikannya terserah aja)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Ambil 7-10 buah cabai rawit(utuh)
- Sediakan 1 bgt daun bawang potong-potong
- Siapkan 2 buah tomat ijo
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 1 buah cabe besar
- Ambil 1 btg serei
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan Air asem/jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil kalsu jamur
- Siapkan minyak utk menumis
- Sediakan 300 ml air
Dan akan sangat cocok jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, kemudian cuci sampai bersih kasih garam dan jeruk nipis biar tidak amis. ikan yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam digoreng setengah matang angkat dan sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, lengkuas, serai dan jahe cukup digeprek saja
- Panaskan minyak tumis bumbu halusnya bersama lengkuas, serai dan jahe. masukkan irisan cabe besar, tomat ijo dan tomat merahnya masak dulu hingga berbau harum bumbu, kemudian masukkan ikannya aduknya pelan pelan biar ikan tidak hancur. Masukkan air asem, garam gula dan kaldu jamur, daun bawang cek rasa kalau sudah selesai matikan api. Pindahkan kedalam wadah mangkok untuk siap dihidangkan. Selamat menikmati jangan lupa dicoba 🤗
Tumis bumbu halus hingga matang dan Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang Cara Membuat Sayur Asem Ikan Lele: Siapkan panci, lalu rebus air sampai mendidih. Asem-asem ikan memang terkenal dengan ciri khas rasanya yang asem namun memiliki rasa lain sebagai pelengkapnya yaitu gurih, sedap dan mantap. Cara membuat sayur asem : Siapkan panci, kemudian beri air, masak air, hingga air mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem ikan bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
