Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang patin:
- Ambil 1/2 kg ikan patin
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas Laos, memarkan
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Asam Jawa
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil Bumbu iris:
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu giling halus:
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara membuat Pindang patin:
- Cuci bersih ikan lalu beri garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk masing2, 1 sdt ya balurkan merata pd ikan
- Siapkan bahan bumbu iris dan bumbu halus, lalu di iris2 dan di giling utk bumbu halusnya
- Didihkan air lalu tambahkan bumbu halus td,didihkan kembali, baru setelah itu masukkan ikan, daun salam, sereh yg sdh digeprek, air asam Jawa 4 sdm, kecap manis dan tambahkan 2 sdt garam kasar, didihkan kembali
- Setelah ikannya matang kira-kira 10 sd 15 menit dgn api kecil, baru masukkan tomat, daun bawang, masak sebentar sj, sblm matikan kompor masukkan daun kemangi yg sdh dicuci baru matikan kompor, sajikan….
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
