Lagi mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin khas palembang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang patin khas palembang:
- Sediakan 1 buah nanas besar,potong
- Siapkan 1 buah tomat merah besar,potong
- Ambil 1 ekor ikan patin
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris serong
- Gunakan 2 cm ruas jahe,geprek
- Sediakan 2 cm ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Ambil secukupnya garam,gula
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt trasi
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Cara menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu belah kepala ikan menjadi dua.cuci bersih,tiriskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,jahe dan daun salam sampai wangi dan tidak bau langu.tuangkan air secukupnya
- Jika sudah mendidih masukan ikan tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata lalu masukan nanas masak sampai matang.terakhir masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.cek rasa sebelum di sajikan
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
