Sedang mencari inspirasi resep charsiu babi/ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu babi/ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu babi/ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan charsiu babi/ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ga cuma resep Char Siu aja tapi aku juga share resep nasi hainan yang super gampang! Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah charsiu babi/ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Charsiu Babi/Ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Charsiu Babi/Ayam:
- Sediakan 500 gr daging babi bagian kapsim/ dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 4 sdm saus charsiu (saya pake Le Kum Kee)
- Ambil 3 sdm madu (saya pakai Uray)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Sejempol jahe
- Ambil 1,5 sdt angkak, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (saya pakai yuen yick)
- Gunakan 1 sdt atak shaoxing (saya pakai Su)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
My Balinese grandma handed this recipe down to my mom and she taught me just like grandma used to make. Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak. Serve the Nasi Campur with beef ribs pickled bok choy soup, chili sauce & sliced cucumber.
Cara menyiapkan Charsiu Babi/Ayam:
- Bersihkan daging Babi/Ayam, kemudian tusuk2 dengan garpu
- Haluskan semua bahan marinasi (saya masukkin food processor)
- Oleskan bahan marinasi ke daging sampai rata. Masukkan daging yg telah dimarinasi ke wadah, tuangkan sisa saus marinasi hingga daging terendam saus. Tutup dengan plastik cling wrap, kemudian tutup wadah dan masukkan ke kulkas. Biarkan semalaman
- Keluarkan daging yg telah dimarinasi semalaman. Pindahkan ke atas loyang
- Oven daging sampai matang
- Setelah daging matang panggang diatas teflon hingga kering
- Potong2 dan sajikan charsiu sesuai selera. Charsiu bisa digunakan sebagai pelengkap mie, nasi goreng atau disantap dengan nasi panas juga enak ☺️
Learn how to make char siu pork from scratch. This barbecued Chinese pork recipe gives the pork a sweet shiny glaze. This Chinese Pork Char Siu, or barbecued is fragrant and flavorful thanks to a five spice marinade. After being roasted the surface of the pork takes. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan charsiu babi/ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
