Sedang mencari ide resep donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Teman-teman inget sama "Donat Paha Ayam?" 🍩🍩🍩 Ini salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Donat yang adonannya dipakaikan stick hingga berbentuk seperti. Hai Hai semua kembali lagi di YT channel mamatwin, kali ini mamatwin akan berbagi video tutorial cara membuat jajanan legend (Donat paha Ayam) Bahan Bahannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Gunakan Bahan tangzhong:
- Sediakan tepung protein tinggi
- Siapkan air
- Sediakan Bahan A:
- Ambil tepung protein tinggi
- Ambil gula pasir
- Siapkan ragi instan
- Gunakan susu bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan susu cair (bisa air biasa)
- Ambil Bahan C:
- Gunakan margarin
- Gunakan garam
- Siapkan Topping:
- Gunakan Meses
- Sediakan Buttercream (saya beli siap pakai di toko bahan kue)
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan sate
Ya, belakangan ini laman Instagram tengah diramaikan dengan kuliner unik berupa donat yang bentuknya menyerupai paham ayam goreng. Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Jadi Rahasia Restoran Donat, Ternyata Satu Bahan Alami Ini Ampuh Bikin Donat Super Lembut dan Empuk Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Info Idap Penyakit Misterius Sampai Badannya Kurus dan Berjerawat, Ruben Onsu Berhasil Sembuh Total Setelah Makan Putih Telur Setiap Hari.
Cara menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Tangzhong: masak bahan tangzhong sambil diaduk hingga jadi pasta. Tandanya, jika spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Pindahkan ke piring, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan A dalam wadah. Tambahkan tangzhong. Aduk.
- Tuang bahan B sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan 1/2 kalis/tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke meja/telenan/silpat lebar agar mudah diuleni lalu pipihkan adonan dan masukkan bahan C di tengah adonan.
- Uleni seperti "mengucek baju". Caranya, tangan kiri memegang sisi bawah adonan. Tangan kanan mendorong adonan ke atas. Tahap ini wajar jika adonan becek.
- Uleni terus dengan konsisten hingga adonan kalis. Tanda kalis bisa dicek dengan window pane. Caranya, ambil sedikit adonan lalu tarik hingga tipis/tidak sobek.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit. Timbang adonan masing-masing 50gr/sesuai selera. Bulatkan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan 30 menit/hingga ngembang 2x lipat.
- Ambil 1 adonan. Gilas lalu balik. Lilitkan pada tusuk sate. Bentuk seperti paha ayam. Cubit-cubit potongan adonan agar semua menyatu.
- Setelah semua adonan dibentuk, tutup dengan serbet. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga sisinya cokelat. Balik, masak lagi hingga sisi lainnya cokelat (cukup 1x balik).
- Oles donat yang sudah hangat dengan buttercream, lalu gulingkan pada meses.
Resep Cara Membuat Roti Paha Ayam Lezat - Roti paha ayam jenis donat adalah kudapan khas yang sangat nikmat berasal dari Medan di Provinsi Sumatera Utara. Kuliner nusantara ini sangat disukai oleh banyak kalangan atau seluruh lapisan masyarakat karena harga yang ditawarkan relatif sangat murah semua dapat menikmatinya mulai dari anak-anak, para remaja bahkan orang… Berikut resep dan cara membuat nugget ayam sendiri di rumah. Makanan dengan citarasa gurih dan lezat bisa untuk camilan maupun lauk. Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil setelah ini. Cara membuat donat kentang Resep donat kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
