Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)
Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)

Lagi mencari ide resep charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Oleh Foodsnote, Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
  1. Ambil 1 kg daging (babi or ayam)
  2. Ambil 50 gram bawang putih
  3. Sediakan 50 gram bawang merah
  4. Ambil 20 gram jahe
  5. Sediakan 1 cup angkak
  6. Ambil 1/2 cup Bumbu ngohiong
  7. Siapkan 1/2 cup Gula
  8. Ambil 1 sdm Kecap asin
  9. Gunakan 1/2 cup Madu
  10. Gunakan 1 tsp bumbu hoisin sauce
  11. Siapkan Air secukupnya
  12. Siapkan 5 buah Daun bawang potong besar besar
  13. Sediakan 1 sdm Arak masak
  14. Sediakan 1 sdt - 1 1/2sdt Garam (optional)
  15. Ambil Lada (optional)
  16. Siapkan Kaldu ayam / kaldu beef /kaldu jamur (optional)

Char siu (叉烧) is a type of Cantonese roast meat. Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao. To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong.

Langkah-langkah membuat Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
  1. Siapkan semua bahan lalu campurkan semua bahan sesuai dengan takaran yang diminta didalam mixing bowl.
  2. Lalu masukkan daging ayam atau babi (disini saya memakai daging babi bagian bahu/ pork shoulder, bisa juga menggunakan kapsim) dan semua campuran sauce tadi kedalam box makanan supaya mempermudah proses penyimpanan untuk marinasi dagingnya.
  3. Taruh potongan daun bawang besar besar diatas campuran sauce yang ada dagingnya. Seperti foto dibawah ini.
  4. Kemudian simpan marinated dagingnya didalam kulkas chiller 1harian atau semalaman. Bisa juga 2 harian untuk hasil yang maksimal bumbu menyerap kedalam dagingnya.
  5. Finally setelah 1hari atau semalaman atau sd 2 harian dikulkas chiller, keluarkan marinated daging dan Dipanggang disuhu 175derajat selama 20menit terus keluarkan dan oleskan dengan marinasi sauce dan masukin lg 20 menit. (Tujuan pengolesan sauce saat memanggang adalah supaya permukaan luar daging tidak kering dan tetap juice yang didapat dari sauce marinated nya).
  6. Sajikan daging charsiew ini dengan nasi putih hangat, bakmi, mie goreng, kwetiau, bihun, meesua ataupun nasi hainam.
  7. Note: untuk sauce marinasi yang lebih dapat dipanaskan menggunakan kuali dan tambahkan air sedikit dan air+maizena supaya sauce nya mengental dan dapat disiram diatas daging charsiu yang sudah matang.

Char Siu (Chinese BBQ Pork, 叉烧肉) - The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant. The recipe also allows you to produce a bowl of 叉烧 gravy without having to prepare it… Charsiu. Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste The Chinese Recipes Show. Charsiu Chinese BBQ Pork is a Chinese/Cantonese dish with a sweet and savoury char siu sauce. This article needs additional citations for verification.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!