Roti Bunga Ulen Tangan
Roti Bunga Ulen Tangan

Anda sedang mencari inspirasi resep roti bunga ulen tangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bunga ulen tangan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bunga ulen tangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti bunga ulen tangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ambil adonan nya dari yg pertama kali dibulatkan ya Susun di loyang,tutup plastik diamkan satu jam. Roti focaccia merupakan roti yang berasal dari Italia yang memiliki style dan tekstur yang mirip dengan pizza. Focaccia bisa dimakan langsung, bisa bersama s.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti bunga ulen tangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Bunga Ulen Tangan memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Bunga Ulen Tangan:
  1. Sediakan terigu cakra
  2. Sediakan gula pasir
  3. Gunakan ragi instan
  4. Sediakan susu bubuk
  5. Gunakan telur
  6. Ambil air es
  7. Siapkan mentega/margarin
  8. Siapkan garam
  9. Sediakan Filling: margarin, gula palem, ovaltine bubuk
  10. Siapkan Alternatif filling: selai coklat/ cinnamon/ garlic cheese, dll

Resep masih pakai cookat (sudah modifikasi). Roti berbentuk bunga, diproduksi dengan bahan-bahan berkualitas oleh tangan ahli , memberikan sensasi yang berbeda dengan rasa manis duren. Coklat Roti berbentuk bunga, diproduksi dengan bahan-bahan berkualitas oleh tangan ahli , memiliki rasa coklat yang nikmat, memberikan sensasi kenikmatan dalam setiap gigitan. Roti gandum biji bijian. foto: Instagram/@dessynthia.sugiarto.

Cara membuat Roti Bunga Ulen Tangan:
  1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, telur dan air es dalam baskom. Aduk rata.
  2. Mulai uleni adonan, strech/tarik adonan berulang hingga adonan homogen (gula larut). Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi.
  3. Uleni hingga adonan kalis elastis. Tandanya tidak mudah sobek dan permukaan lebih halus. Adonan mungkin masih sedikit lengket, gpp. Waktu menguleni kira2 30 mnt.
  4. Diamkan adonan 45 mnt, tutup dengan kain (proofing 1). Ciri adonan yg sudah siap bila ditekan jari tidak menutup bekas lubangnya.
  5. Bagi 4 adonan, bulatkan satu per satu. Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas panggang.
  6. Giling tipis bulatan 1 (taburi terigu dulu atas bawah), letakkan di loyang. Tangkupkan piring di atasnya, tekan hingga bercetak. Cetakan ini jadi batas fillingnya.
  7. Olesi margarin, beri taburan gula palem dan bubuk ovaltine. Lapisan 1 selesai.
  8. Ulangi tahap diatas hingga 4 lapis. Tangkupkan piring lagi diatas lapis terakhir lalu iris melingkari piring hingga tercetak lingkaran.
  9. Letakan gelas kecil di tengah lingkaran lalu iris 4 bagian. 1/4 bagian dibagi 2 lagi. Lalu iris tengahnya dengan irisan lebih panjang. Putar adonan arah keluar 2 kali lalu tangkupkan ujungnya.
  10. Lakukan langkah diatas hingga selesai. Diamkan adonan 15 mnt (proofing 2).
  11. Olesi dengan air susu/madu. Panggang dalam oven 170-180°C selama 15-20 mnt. Olesi selagi panas dengan margarin.

Taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu, dan jangan lupa (PENTING!) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung terigu. Adonan memang agak lengket di awal, tapi setelah proofing, akan berkurang lengketnya. Tangan jangan lupa di oles minyak terlebih dahulu supaya tidak terlalu lengket ditangan. #reseprotigepeng#caramembuatrotigepeng#resepdancaramembuatrotigepeng#jualankue#belajarmasakuntukpemula#bakulankue#jualancemilan#snackasin#snackbox#reseprotit. Setelah sekian lama vacuum membuat roti, karena terbayang proses ulen yang cukup menyita waktu dan tenaga, akhirnya saya membuat roti lembut tanpa ulen ala Sangjin Ko. Baru-baru rasa teringin pula nak makan roti bun kaya pandan tapi bila mencari resepi roti bun kaya pandan tu, hmmm macam susah je nak buat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti bunga ulen tangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!