Sedang mencari ide resep odading atau roti goreng (tanpa ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading atau roti goreng (tanpa ulen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading atau roti goreng (tanpa ulen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading atau roti goreng (tanpa ulen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading atau roti goreng (tanpa ulen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen):
- Ambil air hangat
- Ambil gula pasir
- Ambil ragi instan
- Siapkan telur
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan tepung terigu protein tinggi
- Sediakan garam
- Siapkan wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Olesan
- Sediakan gula pasir
- Gunakan air hangat
Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. COM - Berikut resep Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral.
Langkah-langkah membuat Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen):
- Siapkan air hangat, masukkan gula, aduk hingga larut
- Tambahkan ragi, tunggu sekitar 10-15 menit sampai berbuih
- Masukkan telur dan minyak, aduk rata
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan terigu dan garam, aduk rata
- Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Jika sudah kalis, tutup dengan lap bersih, tunggu sekitar 30-1 jam
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas dengan ketebalan 1-1,5 cm, potong sesuai selera
- Beri olesan dari bahan olesan yang telah dicampur rata, taburi wijen dan diamkan sekitar 15-25 menit
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat
- Siap disajikan. Empuuuk dan nikmat sekali. Selamat mencoba
Kali ini resep berasal dari beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Yang lagi viral Odading Mang Oleh. Katanya kalo makan odading seperti anda menjadi iron man. Kalau saya taunya ini roti goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
