Lagi mencari ide resep sauto tegal (soto ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sauto tegal (soto ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Узнать причину. Закрыть. Sauto Tegal adalah makanan soto ayam atau babat khas Tegal dengan bumbu tauco dan tauge. Jika berkunjung ke Tegal, mampirlah ke Warung Haji Caup Gendut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sauto tegal (soto ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sauto tegal (soto ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sauto tegal (soto ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sauto Tegal (soto ayam) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sauto Tegal (soto ayam):
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 100 gr tauge
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 150 gr tauco
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bh cabe merah rebus/kukus
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
Sauto Tegal kuwe sejen dewek dibanding karo soto-soto liyane. Sauto (Soto) Tegal kuwe khas-e soale nganggo tauco dadine rasane rada asem-asem secuil tapi nikmat nemen dong dipangan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Cara menyiapkan Sauto Tegal (soto ayam):
- Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan
- Didihkan air. Masukkan ayam, daun salam dan sereh. Rebus ayam sampai matang, tiriskan, suwir-suwir, sisihkan
- Bumbu tauco: Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan tauco. Tambahkan air, gula dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak sampai kuah surut dan mengental. Koreksi rasa
- Siapkan mangkok. Tata nasi, ayam, tauge, daun bawang. Beri bumbu tauco, kecap dan kuah kaldu sisa rebusan ayam secukupnya. Taburi bawang goreng. Lengkapi dengan kerupuk dan sambal
- Sambal: 10 bh cabe rawit direbus lalu dihaluskan, beri sedikit kuah kaldu
Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap. Kalau di kota yang terkenal adalah Soto Pasar Senggol, di Sauto Ayam - ada beberapa pilihan daging, salah satunya adlah daging ayam, babad dan campur. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Saran saya jika anda melewati jalan pantura berbes dan tegal tidak ada salahnya anda mencicipi makanankhas daerah yang satu ini. Karena rasanya yang unik membuat anda ingin kembali lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sauto Tegal (soto ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
