Anda sedang mencari ide resep brongkos ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin BRONGKOS AYAM TAHU KACANG THOLO nih! dilihat dari. Setiap pulang ke Jogja gw selalu dibuatin ini sama mbah, kebetulan dia jago banget masak dan ini salah satu masakan andalan dia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brongkos ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brongkos ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brongkos Ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brongkos Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 buah tahu kulit (sy tahu putih), potong sesuai selera
- Siapkan 50-100 gr kacang tholo/tunggak, rendam air panas selama 1 jam
- Siapkan 5 butir telur,rebus,kupas
- Siapkan Sesuai selera kulit melinjo (sy skip)
- Ambil 100 ml santan (dari sebungkus/65ml santan kara dicampur air)
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 50 gr gula merah,sisir
- Ambil 1,5 sdm kaldu jamur
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 3-4 buah kluwek, ambil isinya
- Sediakan 3-4 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Sediakan Sesuai selera cabe merah (sy skip)
- Siapkan Bumbu Lain
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, simpulkan,geprek
Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. It is known as one of the royal. resep brongkos khas jogja. Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam lamongan adalah salah satu jenis makanan khas. Jenis-Jenis Ayam Brahma - Ayam Brahma merupakan salah satu jenis ayam hias yang ada di Indonesia.
Cara membuat Brongkos Ayam:
- Rendam kacang tholo/tunggak dalam air panas selama 1 jam. Rebus ayam dengan air dengan panci hingga mendidih,lalu setelah mendidih masukkan kacang tholo ke dalam panci
- Blender bumbu halus, lalu tumis bersama bumbu lainnya hingga matang,setelah matang,masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Aduk sebentar lalu masukkan santan cair,gula,garam,dan kaldu bubuk. Setelah itu lanjutkan dengan tahu, cabe dan telurnya. Biarkan selama kurang lebih 5 menit atau sampai bumbu meresap.
- Tes rasa, masak hingga kekentalan yang diinginkan. Sajikan. Selamat memasak:)
Jenis ayam ini memiliki bulu yang tumbuh dari kepala hingga ujung. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati - Dalam memelihara dan merawat ayam aduan tidak terlepas dari pemilihan calon jawara, ka. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!