Brongkos Ayam Telur
Brongkos Ayam Telur

Lagi mencari ide resep brongkos ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos ayam telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brongkos ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brongkos ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brongkos Ayam Telur memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brongkos Ayam Telur:
  1. Gunakan Bahan-Bahan :
  2. Sediakan 1 buah Labu siam (potong dadu)
  3. Gunakan 1 buah tahu kotak besar
  4. Siapkan Kacang tolo (rendam air panas)
  5. Gunakan Telur puyuh/telur ayam (sesuai selera)
  6. Ambil 1/4 kg Ayam
  7. Ambil Cabai rawit masukkan utuh
  8. Sediakan Santan kara
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Siapkan 9 buah bawang merah
  11. Sediakan 6 buah bawang putih
  12. Gunakan 3 biji kemiri
  13. Ambil 2 buah kluwek
  14. Gunakan 1 ruas kencur
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan Serai, lengkuas,daun jeruk, daun salam
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Gula
  19. Ambil Penyedap rasa
  20. Siapkan Cabai rawit (sesuai selera)

Lihat juga resep Brongkos tetelan enak lainnya. Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. It is known as one of the royal.

Cara membuat Brongkos Ayam Telur:
  1. Potong dadu tahu atau sesuai selera kemudian goreng. Rebus telur puyuh jika sudah matang buang airnya dan rendam telur puyuh dengan air dingin lalu kupas telurnya. Sisihkan terlebih dahulu tahu dan telur puyuhnya.
  2. Rebus ayam sampai mendidih pertama kemudian buang lemaknya. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), serai (geprek) masak hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, labu siam, kacang tolo, masak lagi hingga mendidih.
  3. Masukkan telur puyuh dan tahu, cabai rawit utuh, aduk-aduk. Masukkan santan kara masak lagi hingga mendidih aduk-aduk dan terakhir tambahkan penyedap rasa aduk kembali dan cek rasa. Masak hingga benar-benar matang dan santan tidak pecah.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat.

Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Home » Ayam Aduan Riau » PERAWATAN AYAM » Kandang Umbaran Ayam Bangkok Aduan Terbaik - Tilunk. Cara memilih ayam bangkok dari telur. Penyebab Telur Ayam bangkok gagal menetas. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!