Anda sedang mencari ide resep brongkos sayap jogja ala cassalover yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos sayap jogja ala cassalover yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos sayap jogja ala cassalover, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brongkos sayap jogja ala cassalover yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Brongkos tetelan enak lainnya. Cara Masak Sayur Brongkos Jogja - Kuliner Nusantara How to cook Vegetable Brongkos Jogja - Culinary Indonesia. Warung Brongkos Handayani merupakan salah satu tempat makan brongkos paling enak di Jogja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brongkos sayap jogja ala cassalover sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brongkos Sayap Jogja Ala Cassalover menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos Sayap Jogja Ala Cassalover:
- Ambil 5 potong sayap udah di rebus
- Siapkan 1 tahu putih potong dadu
- Ambil 100 gr kacang tolo
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kluwek
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 150 ml santan
- Siapkan 1 potong gula merah
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya air
Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur kuah hitam berkat keluak. Isinya daging sapi, kacang beras (tolo), tahu, dan tempe. Bedanya Tamago dengan Telur Gulung ala Chef Juna MasterChef Indonesia. Nasi Brongkos Jogja, sajian untuk Sultan.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos Sayap Jogja Ala Cassalover:
- Haluskan bawang merah, putih, kluek, cabe rawit lalu di tumis dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum.
- Setelah harum masukkan kacang tolo, ayam dan tahunya
- Setelah mendidih tambahkan garam, gula merah, ketumbar, tomat sambil aduk perlahan biar tidak hancur tahunya
- Setelah air agak habis, bumbu merasap dan rasa udah pas. Tambahkan santan kental sambil aduk aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih angkat dan tiriskan
Di Jogja sendiri cukup jarang rumah makan yang menjual menu brongkos. Mungkin karena dulunya, brongkos disajikan untuk kaum ningrat saja. Brongkos sendiri telah menjadi hidangan mewah Rijsttafel bergaya Indische. Bahkan, kuliner brongkos ini dulunya dihidangkan dengan tata meja ala restoran mewah pada zaman penjajahan. Brongkos Handayani, kuliner populer dan legendaris di Yogyakarta. (Instagram/@ny.rempong). Похожие песни.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brongkos Sayap Jogja Ala Cassalover yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
