Sedang mencari inspirasi resep brongkos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brongkos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The official source of the latest Broncos headlines, news, videos, photos, tickets, rosters, stats, schedule and gameday information. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brongkos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brongkos menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brongkos:
- Sediakan 250 g daging sapi
- Siapkan 8 btr telur ayam
- Sediakan 20 btr telur puyuh
- Ambil 1 ons kacang tolo
- Sediakan 2 bks tahu coklat isi 5
- Siapkan 2 bks kulit mlinjo
- Siapkan 2 bks sun kara 65 ml
- Siapkan Segenggam cabe rawit merah
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 1/2 potong gula merah kecil
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 bks royco sapi
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting
- Gunakan 4 biji rawit merah
- Ambil 4 biji kluwak
- Sediakan 1 sdm biji ketumbar
- Ambil 1 sdt biji merica
- Siapkan 4 biji kemiri
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
Kansas City Native Drew Lock Channeling his Inner 'Darth Vader' in Hopes of Ryan O'Halloran @ryanohalloran. Broncos decline to announce quarterback for #DENvsNE, but Drew Lock 'definitely could start' (denverbroncos.com). Find out the latest on your favorite NFL teams on. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
Langkah-langkah membuat Brongkos:
- Cuci bersih semua bahan yg akan digunakan, kemudian rebus kacang tolo dan daging di panci terpisah. Sebelum direbus kacang tolo direndam dulu 30 menit agar lebih cepat empuk. Setelah empuk, potong daging sesuai selera dan saring kacang kemudian masukkan ke dalam panci daging.
- Haluskan semua bumbu yg ada pada list bumbu halus. Bisa juga menambahkan bumbu instan khusus brongkos atau rawon. Oh iya sedikit tips milih kluwak yg bagus itu yg padat dan klo dibuka itu isinya basah.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum kemudian tambahkan segelas air, masak hingga mendidih. Masukkan telur, tahu dan kulit mlinjo masak beberapa saat kemudian masukkan ke panci daging. (ini bebas bisa ikut di tumis atau langsung masuk ke panci daging)
- Setelah masuk ke panci semua, tambah cabe rawit utuh dan air sesuai kebutuhan. Larutkan santan dalam 500 ml air. Sebelum dan sesudah menambahkan santan kedalam panci harap koreksi rasa.
- Brongkos siap disajikan. Bisa juga dinikmati dengan patai rebus (request-an babe 😅) dan juga emping mlinjo (ini fav akuu hehe)
Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Get the latest Denver Broncos news, schedule, photos and rumors from Broncos Wire, the best Denver Broncos blog available. Monday Broncos coach Vic Fangio was asked if he considered benching quarterback Jeff Legwold ESPN Senior Writer. Broncos quarterback Drew Lock on what he said to. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brongkos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
