Lagi mencari inspirasi resep brongkos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brongkos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
The official source of the latest Broncos headlines, news, videos, photos, tickets, rosters, stats, schedule and gameday information. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brongkos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brongkos menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brongkos:
- Siapkan tetelan/daging/koyor sapi
- Ambil tahu coklat
- Ambil telur ayam/bebek, rebus
- Ambil kacang tolo, rebus hingga pecah&lunak
- Gunakan kulit melinjo, rebus (boleh di skip) sy tdk pakai
- Siapkan santan cair
- Siapkan santan kental
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil penuh ketumbar butir
- Siapkan kemiri utuh
- Ambil kunyit, bakar, kupas bersih
- Sediakan jahe
- Siapkan keluwak, pecahkan, ambil isinya
- Ambil bumbu cemplung :
- Siapkan lengkuas seukuran ibu jari, geprek
- Sediakan serai,memarkan
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan gula jawa
Kansas City Native Drew Lock Channeling his Inner 'Darth Vader' in Hopes of Ryan O'Halloran @ryanohalloran. Broncos decline to announce quarterback for #DENvsNE, but Drew Lock 'definitely could start' (denverbroncos.com). Find out the latest on your favorite NFL teams on. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
Cara menyiapkan Brongkos:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai lengkuas dan daun jeruk. tumis hingga harum dan bumbu terlihat terpisah dg minyak. krna warnanya bumbu hitam pekat, tumis dg api kecil saja sambil terus diaduk-aduk.
- Setelah bumbu matang,masukkan daging sapi/tetelan/koyor, aduk merata hingga terbalut bumbu. masukkan santan cair.
- Susul masukkan tahu dan telurnya, aduk merata dan semua dpat terendam dg air santan.
- Rebus hingga daging lunak, jika santan menyusut dapat dtambahkan air/santan cair, tahu dan telurnya sdh merasuk jg bumbunya.
- Jika sudah empuk dagingnya, masukkan santal kental, aduk2 kembali hingga mendidih. masukkan melinjo dan kacang tolo.
- Perbaiki rasa, sajikan
Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Get the latest Denver Broncos news, schedule, photos and rumors from Broncos Wire, the best Denver Broncos blog available. Monday Broncos coach Vic Fangio was asked if he considered benching quarterback Jeff Legwold ESPN Senior Writer. Broncos quarterback Drew Lock on what he said to. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brongkos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
