Lagi mencari ide resep brongkos daging sapi #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos daging sapi #kitaberbagi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brongkos daging sapi #kitaberbagi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Resep Brongkos Daging Sapi. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brongkos daging sapi #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Ambil 1 ons kacang tholo (kacang merah), rendam air biasa selama 2 jam
- Gunakan 200 gram daging sapi, potong dadu
- Gunakan 8 buah tahu pong (tahu putih goreng)
- Ambil 5 butir telur ayam kampung rebus
- Siapkan 700 ml santan encer
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica/lada butiran
- Siapkan 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah kluwek (kupas dan rendam air panas selama kurleb 10mnt)
- Gunakan 3 cm kencur
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm jahe, geprek/iris tipis
- Gunakan 3 cm lengkuas, iris tipis
- Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil secukupnya gula jawa/merah
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Resep Sayur Brongkos Jawa Daging Sapi. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi. Resep brongkos daging sapi. nyaris ditelan paus.
Cara menyiapkan Brongkos Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit munyak goreng bersama bumbu2 pelengkap sampai benar2 kering dan matang. sisihkan.
- Rebus daging sapi bersama air sampai empuk, masukkan kacang merah lalu masak lagi sampai kacang empuk. masukkan bumbu halus yang telah ditumis. masak sampai mendidih.
- Masukkan santan encer, aduk sampai mendidih. masukkan telur rebus, tahu pong, gula jawa, cabe rawit utuh, garam, dan kaldu sapi bubuk. masak sampai matang sambil koreksi rasa.
- Angkat sajikan.
Bagi traveler yang belum bisa mengunjungi Jogja bisa mencoba resep brongkos daging sapi khas Jogja. Umumnya, brongkos dibuat dari daging sapi bagian sandung lamur. Namun, kalau nggak ada bagian sandung lamur, kamu tetap bisa membuat brongkos dengan bagian daging sapi lainnya. Semlidut Brongkos Komplit Koyor Daging Sapi Brongkos Handayani. Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para Pembaca sekalian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brongkos daging sapi #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
