Lagi mencari ide resep jihu sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jihu sambel matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jihu sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jihu sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Matah enak lainnya. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. It started life known as sambel bawang (onion/shallot sambal).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jihu sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jihu sambel matah menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jihu sambel matah:
- Ambil #Bahan adonan :
- Sediakan Tepung terigu 5 sendok (protein sedang)
- Gunakan 4 sendok Tepung kanji
- Sediakan 15 biji Tahu goreng
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Ambil 1/2 sachet Penyedap ( sy pakai magic lezat
- Gunakan Bawang daun (ambil daun nya saja)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 buah Cabe besar
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 batang Serreh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambel matah adalah bumbu tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Sambel berarti sambal, dan matah memiliki arti mentah.
Langkah-langkah membuat Jihu sambel matah:
- Campur tepung terigu dan kanji berikut garam, penyedap, merica lalu aduk rata. Setelah rata tambahkan air (penambahan air sesuai selera yaa..kalo suka adonan encer airnya dibanyakin). Terakhir masukkan daun bawang.
- Lubangi bagian tengah tahu dengan pisau
- Masukkan adonan ke dalam tahu yg dilubangi
- Kukus sekitar 10 menit, lalu angkat
- Iris tipis semua bumbu sambel matah. Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng panas secukupnya
- Iris tahu yg sudah dikukus, lalu goreng sebentar.
- Siapkan cobek. Tuang bumbu sambel matah dan masukkan tahu yg sudah digoreng, ulek hingga bumbu merata. Dan sajikan selagi hangat
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jihu sambel matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
