Lagi mencari ide resep katten tong aka lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal katten tong aka lidah kucing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda.. Make this airy and crispy French-inspired kue lidah kucing or known as langues de chat. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue lidah kucing yang diadaptasi dari hidangan kue kering asal Belanda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari katten tong aka lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan katten tong aka lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat katten tong aka lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Katten Tong aka Lidah Kucing memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Katten Tong aka Lidah Kucing:
- Siapkan 50 gr butter
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr gula halus
- Ambil 1 sachet vanili bubuk
- Gunakan 3 butir putih telur (saya pakai 91 gr)
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr whipped cream cair yang sudah manis
- Gunakan 2 sdt perasan air lemon
Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda. Untuk packing lebih aman, bisa tambah bubble wrap. Kucing merupakan hewan peliharaan favorit di banyak negara.
Langkah-langkah membuat Katten Tong aka Lidah Kucing:
- Panaskan oven, sekitar 175℃ lalu siapkan bahan.
- Campur butter dengan gula halus dan vanili, kemudian lanjutkan tepung terigu. Aduk sampai rata saja. Sisihkan (saya masukkan kulkas).
- Kocok putih telur dengan gula pasir secara bertahap (saya 4x tahap). Ditengah proses, masukkan 1sdt perasan air lemon. Kocok hingga benar-benar stiff peak. Sisihkan.
- Kocok whipped cream hingga kaku, campur dengan adonan putih telur tadi sampai rata.
- Terakhir campur adonan putih telur dan adonan butter dengam cara temper yaitu mencampur 2 adonan sedikit dulu. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag (saya pakai plastik biasa yang saya isolasi bagian sisinya)
- Cetak di loyang dialasi kertas minyak. Panggang sekitar 10-15 menit dengan suhu 180℃ (sesuai oven masing-masing)
- Note: 1. Dinginkan dulu baru simpen di toples ya, nanti bagian belakang yang masih empuk akan keras. 2. Untuk whipped cream bisa ganti susu bubuk full cream tapi pasti beda rasa. 3. Gula bisa dikurangi dikit jika ongin yang tidak terlalu manis.
Sedikitnya sensor yang dimiliki, menyebabkan lidah kucing tidak mempunyai kemampuan untuk merasa dengan baik. Resepi biskut lidah kucing khas untuk akak dengan lengkap dan tips pembuatan biskut. Semestinya resepi biskut lidah kucing yang disediakan ini menarik pandangan setiap mata yang melihatnya terutama kanak-kanak disebabkan warna biskut yang terdiri daripada pelbagai warna yang terang. Kami memilih lidah kucing dengan berbagai macam rasa. Yaitu lidah kucing rasa original, lidah kucing warna coklat, lidah kucing warna merah, lidah kucing warna hijau, dan lidah kucing Kue Lidah kucing merupkan, kue yang terbuat dari bahan tepung terigu dan diolah dengan cara dioven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat katten tong aka lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
