Lagi mencari inspirasi resep soto tauco khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco khas tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Warung Soto Tauco khas Tegal menyediakan pilihan menu soto tauco ayam, daging, dan babad. Resep soto tauco khas tegal maknyooss. gasellakity. Resep soto seger daging SAPI khas boyolali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tauco khas tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tauco khas Tegal menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tauco khas Tegal:
- Siapkan 1,5 lt air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 btg sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bks tauco asin
- Gunakan 1 bks tauco biasa
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil iris Daun seledri
- Sediakan Toge rebus layu
- Gunakan 2 potong dada ayam suwir
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan nasi putih
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
Tambahkan juga beberapa potongan jeroan jika anda suka yang akan membuat sajian soto khas tegal ini makin istimewa. Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya. Tegal soto or Sauto Tegal, almost same with Pekalongan soto spiced with tauco (a fermented miso-like bean paste).
Cara menyiapkan Soto Tauco khas Tegal:
- Bahan kuah: haluskan 3 bawang putih (sisakan 1 utk tauco), bawang merah, merica, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan potongan ayam, tambahkan air sampai ayam sedikit terendam. Bolak balik ayam sampai matang dan bumbu meresap (sekalian diungkep, hehe)
- Masukkan bumbu tumis dan potongan ayam tersebut ke dalam panci yg berisi air. Masukkan daun salam, lengkuas geprek, daun jeruk buang tulang daunnya, dan sereh geprek. Masak sampai mendidih dan matang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Test rasa. Angkat. Sisihkan. Ayam diangkat. Tunggu dingin, kemudian suwir-suwir.
- Membuat tauco: blender tauco dan 1 siung bawang putih ukuran sedang sampai halus. Kemudian goreng dgn minyak sampai matang. Tambahkan air, masak sampai matang dan tdk terlalu kental. Angkat. Sisihkan. Saun tauco ini tidak perlu ditambahkan garam lagi, karena sy pakai 2 bungkus tauco yg sudah asin. Kalau pakai tauco yg tdk asin, bisa ditambahkan garam sesuai selera.
- Membuat sambal: rebus cabai rawit merah. Haluskan. Goreng dgn sedikit minyak. Tambahkan air dan garam. Masak sampai matang. Angkat. Bisa sekalian rebus toge dan cabai bersamaan supaya menyingkat waktu hehe..
- Hidangkan dalam mangkok. Isi dgn nasi, toge, irisan daun bawang seledri, bawang goreng, saos tauco, sambal, dan kecap manis. Tuang kuah soto. Sajikan.
Soto Sapi, beef soto from Yogyakarta. Soto Tauco Khas Tegal, Endonezya için henüz hiç yorum bulunmuyor. İlk yorum yazan siz olun. SOTO Tauco menjadi salah satu kuliner khas Tegal, di mana soto dihadirkan dengan suwiran ayam dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan. Namun, Anda tak perlu jauh-jauh datang ke Tegal untuk menikmatinya. Bahkan, Anda bisa membuat sendiri di rumah, seperti dilansir Tastemade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tauco khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
