Lagi mencari ide resep kambu paria yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambu paria yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group. They are inhabited in South Sulawesi province with Ujung Pandang (or Makassar) is the capital city. Masak Kambu Pare kambu Pare atau kambu paria adalah salah satu jenis kuliner khas Sulawesi yaitu Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambu paria, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kambu paria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kambu paria yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kambu Paria memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kambu Paria:
- Ambil 2 Buah Pare matang
- Siapkan 3 sdm Kelapa parut(yg sdh dioseng dan dihaluskan)
- Gunakan 1 buah Telur
- Gunakan 3 sdm sisa ikan masak/ebi halus
- Ambil 1 cangkir santan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
Terbuat dari pare dengan diberi isian. Kambu Swayambhuva was an ancestor of the Indian Kambuja tribe and king of Aryadesa. Just substitute ragi in place of bajra/kambu in the first recipe and ragi flour. Tidak heran jika paria kambu begitu populer di Makassar.
Cara menyiapkan Kambu Paria:
- Bersihkan pare. Belah tengahnya,buang bijinya dan masak dengan air. Tambahkan sedikit garam supaya tidak terlalu pahit.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kelapa parut dan ebi. Lalu campur rata dengan telur,garam dan penyedap rasa. Bagi 2,sisakan u/isian, dan sedikit u/menumis.
- Setelah pare diangkat, isi dgn bahan yg dihaluskan td lalu ikat dengan tali rapia(kalau sy pke kulit sereh kusambung lalu kujadikan pengikat)
- Tumis sisa isian td lalu tambahkan air,kunyit bubuk, dan pare. Masak sampai airnya berkurang/sesuai selera kita ajha lalu tambahkan santan. Aduk2 lg dan tes rasa. Selamat mencoba🍽
Paria atau biasa disebut pare, kambu Teman Traveler yang ingin menjajal citarasa khas paria kambu bisa melipir ke warung makan di. கம்பு தோசை-Kambu (Bajra) Dosai Fermented Pearl Millet Crepe-Gluten free and Vegan. Easy recipe for making tamilnadu style fermented kambu/millet idly/dosai. Step by step recipes for making. Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambu Paria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
