Sedang mencari ide resep seblak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan atau jajanan khas Bandung dan memiliki cita rasa gurih, pedas serta bertekstur kenyal sebab terbuat dari kerupuk basah yang dimasak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak goreng memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak goreng:
- Siapkan 1/4 kg Krupuk udang ukuran kecil
- Siapkan Irisan sosis siap makan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Rajangan daun bawang
- Siapkan Bumbu halus (bs pakai bumbu sop instan yg uleg-an)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak goreng:
- Rendam krupuk dengan air matang selama min.30 menit agar krupuk lemas dan mengembang
- Siapkan wajan teflon, masukkan kerupuk dan beri air sampai seluruh kerupuk terendam. Rebus kerupuk sampai teksturnya lembek. Besarkan api dan masak sampai air tersisa sedikit
- Ketika airnya habis/tersisa sedikit, kecilkan api lalu masukkan bumbu halus dan campur rata. Masak sampai tidak berbau bawang putih
- Masukkan irisan sosis, campur rata
- Matikan api, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Daripada seblak kuah yang biasanya, bagaimana kalau seblak mie goreng berikut ini? Setelah menikmatinya, dijamin malam terasa lebih mudah dilewati dan apapun tantangan di esok hari tentu bisa dihadapi. Percaya atau tidak, semuanya berkat seblak mie goreng! Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Nah, rasa seblak goreng kwetiau ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
