Lagi mencari ide resep paria kambu/ pare isi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paria kambu/ pare isi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di. Kambu Paria adalah makanan khas Sulawesi Selatan, berupa masakan buah Pare atau dalam Bahasa Bugis dan Makassar disebut dengan nama paria. Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paria kambu/ pare isi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan paria kambu/ pare isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan paria kambu/ pare isi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Paria kambu/ pare isi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Paria kambu/ pare isi:
- Sediakan 1/2 butir kelapa sangrai(tumbuk halus)
- Siapkan 250 gr ikan tongkol(rebus dan suwir2)
- Ambil 4 buah pare (uk. Sedang)
- Sediakan 2 btr telur
- Sediakan 1 buah kara(65ml)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siang bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah serei(di geprek)
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 800 ml Air
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Resep paria kambu masakan khas makassar. Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan kelapa dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya enak membuat selera makan kita jadi tertantang. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi.
Cara menyiapkan Paria kambu/ pare isi:
- Potong2 pare kurang lebih 2 cm, hilangkan bijinya dan rendam di air garam
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, bagi 2 bumbu untuk isian dan untuk kuah
- Untuk bahan isian : kelapa sangrai, ikan tongkol, telur dan sebagian bumbu dicampur rata, setelah itu masukan kedalam pare,kukus kurang lebih 15 menit
- Untuk kuah : tumis bumbu,tambahan daun jeruk,daun salam,sere dan laos smpai berbau harum tambahkan air dan santan,beri lada,garam,gula lalu masukkan pare masak sampai mendidih dan matang
- Terakhir tambahkan bawang goreng
Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun ikan Namun Teman Traveler harus coba dulu paria kambu olahan penduduk Bugis- Makassar. Bukan rasa pahit yang terasa, namun gurih dan sedap. Kreasi pare yang unik & nikmat dimakan bersama nasi hangat. Resep Pare Isi wajib Bunda coba! Di negara-negara Asia Timur, pare sering digunakan untuk pengobatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Paria kambu/ pare isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
