Sedang mencari ide resep pare isi tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare isi tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare isi tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pare isi tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pare isi tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pare isi tongkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pare isi tongkol:
- Siapkan 4 buah pare ukuran besar
- Siapkan Kuah:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk non msg
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil 1,5 liter santan kental
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt kecap manis
- Siapkan Haluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah tomat merah segar
Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya, blender hingga halus. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan bumbu halus ke dalam adonan ikan, aduk rata. Lalu masukan telur dan tepung tapioka. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Cara menyiapkan Pare isi tongkol:
- Ambil pare, potong jadi 2 masing2 pare lalu keruk isinya dengan ujung sendok hingga bersih. Sisihkan
- Lumurin tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan 5 menit. Bersihkan. Kukus 15 menit. Ambil dagingnya dan bersihkan dari tulangnya. Sisihkan
- Haluskan bawang merah bawang putih lada cabe merah lalu masukkan tongkol suwir. Ulek2. Tambahkan maizena dan telur,kaldu gula dan garam. Aduk rata.
- Ambil pare lalu beri isi. Tekan2 sampai isinya padat dan tidak mudah keluar.lakukan hingga habis, sishkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas. Masukkan santan, daun salam kecap kaldu bubuk gula dan garam. Didhkan. Masukkan pare isi lalu masak hingga matang dan kuah agak berkurang. Angkat. Ambil pare isi, potong2 sajikan dengan kuah.
Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Ikan ini menjelajah di perairan cetek berdekatan pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pare isi tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
