Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing (katetong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing (katetong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Make this airy and crispy French-inspired kue lidah kucing or known as langues de chat. It is one of the popular cookies for Chinese New Year or Eid Mubarak celebrations in Indonesia. Kue lidah kucing kali ini saya tambahkan kacang pada adonannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing (katetong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah kucing (katetong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lidah kucing (katetong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Kucing (Katetong) menggunakan 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Kucing (Katetong):
- Sediakan 150 ml putih telur (saya dr 4 btr telur)
- Gunakan 250 gram margarin
- Ambil 250 gram gula halus
- Sediakan 300 gram tepung terigu (saya segi3 biru)
- Ambil 3 tetes valini essence
- Sediakan Sejumput garam
Kalau tidak punya cetakan bisa di bentuk sendiri. Katetong ~ lidah kucing ~ ilat meong 😁 lidahkucing katetong ilatmeong cookies cookiespurwokerto cookiesbanyumas kuekering kuelidahkucing kuekatetong kueinstagram cakeofinstagram hampers. Cara Membuat Kue Lidah Kucing yang Enak dan Renyah - Kue Katetong atau yang biasa sering disebut dengan Lidah Kucing memang merupakan salah satu snack favorit saat. Kue lidah kucing umumnya hadir dengan rasa original, namun anda bisa berkesperimen dengan Cara membuat: Siapkan loyang lidah kucing, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu di.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Kucing (Katetong):
- Mixer margarin dan gula halus sampe putih pucat…
- Masukan putih telur…garam dan vanili essence..mix lagi sampe adonan tercampur rata dan menyatu….
- Masukan tepung secara bertahap sambil terus di mixer sampai rata….
- Masukan adonan kedalam piping bag…semprot kan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin terlebih dahulu….
- Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan…saya pakai otang jd kurang tau suhunya…tapi saya pake api sedang cenderung kecil…jd nnt kue bisa mateng sempurna tapi ga gosong…
- Keluarkan dr oven jika kue sudah berwarna kekuningan dan bagian atas mengering…
- Angin2 sebentar lalu langsung masukan kedalam toples kedap udara biar ga mlempem….
- Ini enak bgt…hasilnya cantik…aromanya harum wangi… teksturnya kress kress garing…tapi lembut…lumer dimulut…dan sukanya lagi ga rapuh yaa…alias kokoh…jd ga gampang patah2….
- Monggo boleh dicoba…😀😀😀😀
Di video ini saya membuat katetong (lidah kucing) berbentuk love yang renyah, enak dan cantik. Itu artinya kucing itu sedang tidur nyenyak. Begitu nyenyaknya ia tidur sampai tulang rahang melonggar, sehingga mulut terbuka dan lidah keluar. Aman dan Cepat hanya di Bukalapak.. Mendekati lebaran dapur temen-temen sudah mulai menebar aroma butter Hari ini bikin lidah kucing manfaatin stock putel yg banyak di kulkas special buat @baking_bareng…".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing (katetong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
