Lagi mencari inspirasi resep pare santan isi udang (paria kambu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare santan isi udang (paria kambu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare santan isi udang (paria kambu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pare santan isi udang (paria kambu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Masukkan santan encer kemudian pare dan juga sisa isian ikan. Agar bumbu semakin meresap, masak masakan dengan api kecil. Pare Isi Kuah Santan— Pare memang banyak yang nggak suka, dan kita semua tau kenapa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pare santan isi udang (paria kambu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu):
- Siapkan Bahan Pare isi:
- Gunakan 2 buah Pare ukuran sedang
- Gunakan 1/4 kg Udang (saya pke udang rabun)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Merica
- Gunakan Bahan Kuah :
- Gunakan 2 bks Santan Kara kecil
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 4 buah Lombok keriting
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit Gula
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
Coba juga: Resep Oseng-Oseng Pare Udang Resep Kambu Paria Ikan Tongkol. VIVA - Paria Kambu (Pare Isi) ini adalah semacam sayur khas Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan. Setiap daerah, tentu memiliki jenis kuliner khas dengan nama dan bahan Berikutnya ditambahkan santan kemudian direbus sampai mendidih. Lihat juga resep Paria Kambu, Kambu Paria enak lainnya.
Cara menyiapkan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu):
- 1 buah pare Potong jadi 4 bagian, lalu keruk isinya,cuci bersih setelah itu langsung kukus ± 5 menit,sisihkan.
- Giling udang beserta bawang merah dan lengkuas, hingga halus.
- Kemudian campur udang giling tadi dengan telur, aduk rata, tambahkan garam,merica, kemudian aduk hingga semua tercampur rata, isi kedalam pare yang telah dikukus tadi, kukus kembali ± 5-6 menit.
- Lanjut dengan membuat kuah santanya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok keriting dan kunyit, tumis hingga harum masukan serai daun jeruk yang sudah disobek dan daun salam, tumis terus hingga bumbu matang, sisihkan.
- Tuang air dan santan instan kedalam panci sambil diaduk hingga santan bercampur rata dengan air, masak hingga kuah santan mendidih, setelah mendidih tambahkan bumbu yg telah kita tumis, aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula, terakhir masukan pare kedalam kuah santan, masak sebentar, hingga mendidih utk kedua kalinya.
- Siap dihidangkan 😉
Pare Santan isi Udang (Paria Kambu). #SiapRamadan Sudah lama pengen masak ini, isi parex just udang giling tanpa kelapa sangrai, yuk simak resepnya teman-teman 😉. Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di. Paria Kambu Kuah Santan via Instagram @maknyusbw. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi. Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun ikan, lalu dimasak kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
