Lagi mencari inspirasi resep kuping gajah renyah empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah renyah empuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak selalu malah lebih seringnya menjadi cemilan untuk para tamu dan menjadi jajanan anak-anak dulu. Di video Kali ini saya mau berbagi resep kuping gajah renyah cemilan di hari lebaran yang satu ini memang sangat khas rasanya, Berikut Cara Membuat kue.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuping gajah renyah empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuping gajah renyah empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah renyah empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping gajah renyah empuk menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuping gajah renyah empuk:
- Gunakan 300 gram tepung terigu (bisa merek apa saja bebas)
- Gunakan 50 gram gula halus
- Siapkan 1 butir telur (me : telur bebek)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm susu bubuk (me : 1 sachet susu bubuk Dancow)
- Siapkan 3 sdm mentega (me : blue band)
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 2 sdm coklat bubuk (me : Vant Houten)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 = 40 cc air suhu ruang
- Gunakan 2 = juga 40 cc air suhu ruang (me : disesuaikan air)
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Untuk alasan ini disebut Tanaman kuping Gajah. Daun kuping gajah ditopang oleh batang kecil tegak. Warna daunnya hijau tebal disertai dengan tulang.
Langkah-langkah membuat Kuping gajah renyah empuk:
- Siapkan semua bahan bahan, campurkan tepung terigu, garam, vanili dan susu bubuk. Kemudian campurkan blue band telur dan gula halus.
- Kocok sampai tercampur rata baru masukkan campuran tepung, susu, garam serta vanili aduk sampai rata.
- Kemudian bagi menjadi 2 bagian sama. Yang satu bagian diberi air sampai kalis. Adonan yang satunya tambahkan coklat bubuk tambahkan air juga.
- Adonan menjadi kalis seperti ini. Kemudian masing masing adonan dibagi 2. Baru masing masing digiling dengan Rolling pin.
- Setelah digiling tipis tipis seperti ini, Dua duanya adonan sama tipis.
- Masing masing ditumpuk putih coklat dan sebaliknya lalu dirol beri plastik atau rap masuk freezer 30 menit, keluarkan seperti ini. Baru potong potong, giling kembali dengan diatasnya beri plastik.
- Kemudian adonan yang sudah digiling siap untuk digoreng apabila tidak digiling lagi juga bisa namun agak tebel.Dengan api sedang goreng agak kuning angkat tiriskan.
- KUPING GAJAH RENYAH EMPUK siap dinikmati memang enak empuk pas tidak terlalu manis. Setelah dingin bisa disimpan di toples.
Tekstur nya empuk, renyah, wangi antara keju & coklat. Terigu serbaguna, tepung tapioka, susu bubuk, sct/½sdt vanili bubuk, garam, gula pasir, margarin, telur. Salah satu kue kering tradisional yang populer, rasanya manis dan renyah. Resep cara membuat kuping gajah, cemilan ringan dengan rasa renyah dan manis. Simpan dalam toples tertutup rapat ya, snack ini bisa bertahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuping gajah renyah empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
