Anda sedang mencari inspirasi resep otok ikan laut asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otok ikan laut asap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh kikil tahu tempe kacang otok enak lainnya. Ikan yang termasuk ke dalam ikan laut ini memiliki ciri khas yaitu moncong yang panjang seperti pedang dengan sirip punggung yang panjang dan lebar. Rasa ikan marlin ini tak kalah dari ikan lainnya, jadi jika anda bosan dengan ikan asap yang biasa, anda bisa mencoba ikan marlin asap. gara-gara laut dibangun pelabuhan,tangkapan ikan nelayan untuk produksi ikan asap menurun.nelayan akhirnya membeli iikan laut di pasar pabean untuk bertahan hidup sehari-hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otok ikan laut asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otok ikan laut asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otok ikan laut asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otok ikan laut asap menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otok ikan laut asap:
- Ambil 6 ikan laut asap
- Gunakan 3 kotak tahu potong sesuai selera
- Gunakan Tempe (karna habis jd ga pake deh)
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 8 cabe rawit
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bumbu halus (diulek atau di blender)
- Gunakan 5 ketumbar
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
Anda bisa menjadikannya ikan frozen atau ikan asap yang mana bisa bertahan dengan lama. Saat membahas cara memulai bisnis ikan laut, yang menjadi perhatian selanjutnya adalah estimasi pendapatan. Untuk bisnis ikan laut ini menggiurkan karena modal yang tidak dikeluarkan terlalu besar. Angka ini belum mencakup ikan yang berasal dari air tawar dan air payau.
Cara menyiapkan Otok ikan laut asap:
- Cuci ikan asapnya potong2 sesuai selera langsung goreng setengah matang, tahunya juga digoreng setengah matang ya
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun jeruk, dan cabe rawit hingga wangi matang
- Masukan santan ke tulisan bumbu halus yang sudah matang dan beri air secukupnya dan daun bawang, sekalian di beri garam, gula, dan kaldu bubuk tunggu air sampe setengah mendidih
- Lalu masukan ikan asap dan tahu goreng tunggu sampe mendidih dan biarkan kurang lebih 1menit biar bumbunya meresap jangan lupa di incip2 ya
- Viollaa !! Udah jadi deh
Penulis terdorong untuk menulis karena masih melihat peluang untuk Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu. Ikan ini juga dikenal dengan olahan tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Sungguh melimpah kan hasil laut Indonesia, terutama jenis ikan lautnya. Ayo mulai sekarang, lebih banyak konsumsi ikan laut, ya. Sorong: Rumah Produksi Hasil Perikanan (RPHP) Papua Aman Bahari kelompok usaha orang asli Papua di Kota Sorong memproduksi ikan asap guna dipasarkan di dalam dan luar Papua.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otok ikan laut asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
