Sedang mencari inspirasi resep bakwan tela ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan tela ubi jalar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ASSALAMUALAIKUM BUNDA, Cemilan bakwan memang sering di jumpai ya bunda. Apalagi bakwan ceker ubi jalar satu ini. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan tela ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan tela ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan tela ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan tela ubi jalar menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan tela ubi jalar:
- Siapkan 1/2 kg ubi jalar kuning
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan Seledri (iris)
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Lada
Tanaman Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman yang merambat yang akarnya membentuk umbi Dikenal dengan nama ketela rambat, huwi boled (Sunda), tela rambat (Jawa), sweet potato (Inggris), dan shoyo (Jepang) merupakan sumber. Ketiga jenis ubi jalar memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Beberapa varietas ubi jalar yang populer adalah Cilembu, Ibaraki, Lampeneng Ubi jalar tumbuh dengan baik dan cocok untuk tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Tanaman ubi jalar membutuhkan sinar matahari penuh.
Cara membuat Bakwan tela ubi jalar:
- Siapkan bahan2, bersihkan
- Parut ubi jalar, tambahkan tepung terigu, seledri, daun bawang, bumbu yang dihaluskan, garam, gula dan lada, tambahkan sedikit air, lalu aduk rata,, koreksi rasa
- Goreng adonan dengan api sedang sampai kekuningan
- Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal
Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim dalam penanamannya. Selain itu, peluang usaha budidaya ubi jalar ungu masih menjadi peluang besar karena semakin banyaknya kebutuhan bahan. Ubi, tela rambat, singkong sudah mulai dikesampingkan karena dibilang ndeso. Tapi tahukan sobat nyonyor, jika makanan orang jaman dulu ini Saat ini ubi jalar juga sudah dijual di supermarket, swalayan selain dijual di pasar induk, kramat jadi, pasar gede. Cara Budidaya Ubi Jalar – Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan tela ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
