Lagi mencari inspirasi resep jambal roti cabe ijo kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jambal roti cabe ijo kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jambal roti cabe ijo kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jambal roti cabe ijo kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan Asin Jambal Roti, Tahu, Tempe Cabe Ijo. Bisa dibilang jambal roti merupakan jenis paling favorit bagi penggemar ikan asin. Dagingnya tebal dan bercitarasa gurih yang sangat khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jambal roti cabe ijo kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jambal Roti cabe ijo kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jambal Roti cabe ijo kemangi:
- Gunakan 250 gr jambal roti
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 1 btg serai iris serong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu setengah halus :
- Ambil 5 bh cabe hijau besar
- Siapkan 5 bh cabe ijo kriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit ijo (sy skip habis stock)
- Gunakan 2 bh tomat hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Seikat kemangi (petik daunnya)
Jangan salah, ikan asin yang satu ini bisa diolah jadi bermacam-macam menu. Dari bagian daging hingga tulang pun bisa dimasak dan dikonsumsi. Jangan membayangkan tulang jambal roti ini bak tulang ikan yang keras. Jengkol dan ikan asin jambal roti cabe ijo merupakan makanan khas negeri Minang kabau, tapi kini sudah banyak yang doyan.
Langkah-langkah menyiapkan Jambal Roti cabe ijo kemangi:
- Potong potong ikan sesuai selera lalu cuci kemudian rendam air panas diamkan selama 10 menit,baru buang airnya.goreng sampai matang dan tiriskan 👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan sere sampai matang(agar tidak bau langu dari cabenya)beri sedikit saja air,garam dan gula koreksi, masukan ikannya masak sampai air surut. Terakhir masukan kemang
- Sajikan dgn nasi hangat😍
Nah kalau ikan asin yang ini adalah ikan asin jambal. Ikan asin biasanya digoreng untuk lauk. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan dasar cabe rawit hijau dan kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jambal roti cabe ijo kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
